今天来一款颜值高、味道好的虾丸萝卜丝汤，非常适合这个季节给宝宝喝。虾是营养极高的食物，可以帮宝宝补铁补钙、促进身体发育，还能锻炼宝宝的咀嚼能力！这么美味的虾丸汤一定要让宝宝吃到哦
今天来一款颜值高、味道好的虾丸萝卜丝汤，非常适合这个季节给宝宝喝。
虾是营养极高的食物，可以帮宝宝补铁补钙、促进身体发育，还能锻炼宝宝的咀嚼能力！这么美味的虾丸汤一定要让宝宝吃到哦
有的妈妈经常说，孩子含饭不咽，嚼不动很多东西，我以后再给他吃硬的食物吧。
君君想说的是，这种现象看上去似乎很常见，但危害却很大，不仅影响牙齿和面部肌肉发育，而且阻碍宝宝正常消化。
宝宝的咀嚼能力是可以通过科学添加辅食得到锻炼的。
比如今天的虾丸，是Q弹爽滑的口感，虾丸做的小巧一点，搭配上丝状的白萝卜，这些实用小技巧，可以帮助宝宝进行有效的咀嚼训练。
煮好的虾丸和白萝卜丝作为汤底，加入宝宝面同煮，那就是一碗超级鲜美的虾丸鲜汤面啦，保证娃吃的不亦乐乎！
萝卜丝虾丸汤图文步骤
适宜月龄：12个月以上
食材准备：鲜虾、白萝卜、蛋清、淀粉、姜片、料酒、小葱
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
白萝卜洗净去皮，刨成细丝。
萝卜丝一定要细一点，才方便宝宝咀嚼和吞咽。
锅内放水煮开，倒入白萝卜丝焯一下，捞出沥干水分备用。
这样处理能去除白萝卜的异味和少许辣气，让宝宝更喜欢它的口感和味道。
鲜虾洗净，去头去壳去虾线。
用刀剁成细腻的虾泥备用。
虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液，搅拌均匀。
再放入少许淀粉。
蛋清和淀粉是让虾丸更嫩更滑的关键，不要省略哦。
用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。
锅内放水，大火煮开，转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内，丸子的最好小一点，宝宝能一口一个最合适。
这里我用到圆形的量勺，属于一个小技巧，可以让虾丸的形状更好，而且做出的丸子大小适合宝宝。
⑨煮虾丸的时候放入两片姜片，倒入1-2滴料酒，帮助去除腥味。
料酒在煮的过程中酒精能够挥发掉，可以放心用。
⑩虾丸煮熟，倒入焯水后的白萝卜丝，搅拌均匀，转大火同煮，再次沸腾即可关火。
出锅前加入1-2滴香油，洒入少许盐调味，放入葱末增香，就可以盛出来给宝宝吃啦。
白萝卜可以清凉去火，促进宝宝消化，和虾丸搭配起来特别鲜美。
虾丸可以多做一点，煮好晾凉，分成若干份冷冻起来，吃的时候放到面、菜、汤里，鲜香嫩滑，营养丰富。
