肉松，很多孩子爱吃，我家的也不例外，可以用来搭配各种食物，比如做肉松面包、肉松蛋糕，也可以用来做寿司啦，饭团啦，还可以做蛋卷啦，反正感觉任何一种食物，只要有了肉松的加入，就会变得超有人气的。这次做的是牛肉的。
主料：牛里脊 500g
辅料：姜一块 大葱4段 婴儿酱油1/2汤勺 花椒1汤勺 白糖2茶勺 橄榄油10g
步骤：
1牛肉切小块，在水里煮几分钟，去血沫，煮好之后捞出沥干。
将牛肉、适量清水、葱、姜放入高压锅内压50分钟，保证牛肉酥烂。
Ps：我家宝宝大了，所以放了其他的八角等大料，小宝宝不用放哦。
捞出沥干放凉，并手撕成小块。
将锅内倒入少量油，倒入压碎的肉松，不断翻炒，去掉水分。会有一点粘锅，但是炒干了以后就不会粘锅了。
炒好的肉松放入搅拌机内打碎就可以啦。
晾凉以后可以放在密封盒内，冰箱冷藏保存。每次在煮好的粥内放一点，或者直接食用都可以。大功告成后，就是这个样子滴，儿子很喜欢。
