材料:山药木耳、香油、醋、盐、姜、糖、葱。
做法:
1、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟。
2、将木耳洗净,切成细丝。
3、将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分。
4、将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中。
5、将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
儿童吃凉拌山药怎么做好吃:葱丝凉拌山药材料:山药、胡萝卜1/3颗、青葱丝3株、红辣椒丝少许、芝麻酱适量。
做法:将山药及胡萝卜用波浪刀切长条状并排放整齐,再将葱段及辣椒刨丝铺在上面,放置冰箱冷藏,享用时拿出来再淋上香浓芝麻酱即可。
儿童吃凉拌山药怎么做好吃:凉拌山药佐香煎胡麻酱材料:山药一段(切成约食指长短粗细)、红萝卜、青葱、冰水、香煎胡麻酱适量。
做法:
1、取锅烧热水,水量以能淹过山药为准。
2、水滚后山药入锅,关火
3、约15秒后将山药取出,入水冰镇。
4、盛盘淋上酱汁,摆上青葱丝、萝卜泥装饰即可上桌。
儿童吃凉拌山药怎么做好吃:凉拌山药材料:山药400g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蒜头适量、小葱适量。
做法:
1、小葱切末,蒜头剁细。山药去皮切成条。
2、先将山药放入锅中蒸。
3、蒸差不多十分钟。
4、在山药快熟时,另起锅做料汁,热油炒香葱头蒜粒,放入料酒,生抽,盐。
5、在山药上面撒上葱花,将葱油料汁淋在山药上。
6、装盘即可。
儿童吃凉拌山药怎么做好吃:凉拌山药粉皮材料:干山药粉皮200g、红油适量、盐适量、鸡精适量、小葱适量、香菜适量、大蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、熟花生米适量、醋适量、白糖适量。
做法:
1、准备材料。
2、把山药粉皮用开水泡泡,泡20分钟左右,山药粉皮不怕泡。
3、把水撇掉,再用凉水冲凉。
4、把大蒜用捣蒜器捣成泥。
5、香菜小葱切成末。
6、拿一个碗,把把大蒜泥和醋、生抽、盐、白、 胡椒粉放在碗里拌匀。
7、把山药粉皮放在大碗里,加入调好的汁。
8、拌均匀,加红油拌好。
9、酸辣可口,山药粉皮入口爽滑劲道。
儿童吃凉拌山药怎么做好吃:凉拌山药木耳材料:山药150g、木耳100g、香油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量。
做法:
1、木耳泡发,山药去皮切片。
2、木耳放入锅内焯熟。
3、山药也焯熟和木耳一起捞出控干水分。
4、晾凉后撒入适量盐,加入味极鲜、凉拌醋、青椒丝拌匀。
5、最后淋入香油即可。