当奶已经不能完全满足宝宝的成长需要时，如何才能让他获得均衡的营养呢？当孩子长到5个月左右，如果妈妈细心观察，就会发现孩子正在向你发出进入食物添加期的各种信号：
婴儿美食制作坊
凡给孩子吃的东西，制作前一定要洗干净，制作过程中应避免污染，使用的器皿事先要消毒。
果汁的制作
1.橙汁
（1）将鲜橙横切一刀
（2）用榨汁器手工榨汁
（3）将橙汁倒入茶漏过滤
（4）加少许水和糖
2.苹果汁（生）
（1）洗净、去皮、去核
（2）用擦子擦成丝
（3）放入茶漏中用勺挤出汁
3.苹果汁（熟）
（1）洗净、去皮、去核、切成小块
（2）放入沸入中煮3分钟
（3）碾碎、过滤、取汁
小贴士：水果的选择原则
1.新鲜、无裂伤、碰伤的水果
2.水果应是成熟期采摘的。
3.应季的、多汁的水果既便宜又好做，应为首选。
小贴士：果汁怎么喂
1.开始时，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。观察孩子无异常表现才可以继续加量，但无论宝宝如何爱吃，一日量也不应超过50毫升。
2.开始喂鲜榨果汁应加1～2倍水，少量糖，因为原汁对于初尝果汁的宝宝来说味道过酸、过浓1周后宝宝适应该果汁可试喂原汁。
菜水的制作
1.胡萝卜水
（1）将小根胡萝卜洗净，切成小丁
（2）放入小奶锅中，加水50毫升（没过胡萝卜的水量），煮开后换小火再煮10分钟，用勺压一下，感觉胡萝卜已煮软即可关火。
（3）过滤，晾凉后食用
2.油菜水（白菜、小白菜、卷心菜、芹菜）
（1）取2颗小油菜（约6～7片叶子）洗净，切碎。
（2）锅中放50毫升水，煮开后将碎菜汁放入锅中，不盖锅盖煮2～3分钟，关火
（3）过滤，晾凉后食用
小贴士：蔬菜的选择原则
选择新鲜蔬菜，尤其绿叶菜更好。
一般可选白菜、小白菜、油菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。像菠菜、苦瓜之类又涩又苦的菜不适合做菜水。
小贴士：菜水如何喝
与果汁一样也要从一种开始，用小勺喂。经过10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加尝试之后，观察孩子无异常表现则可常规食用。
个别孩子不喜欢菜水的味道，家长切忌勉强灌食。可以少量多次试着喂，也可以隔几天再试，实在不适应也可先喂一段时间果汁再说。
鸡蛋的制作
1.蛋黄泥
（1）冷水下锅煮鸡蛋，开锅后再煮10分钟——夹出熟鸡蛋；
（2）浸入冷开水片刻——取出后去皮；
（3）取1/4蛋黄放碗中碾碎——加汤、水或奶1小勺，研成泥即可。
温馨提示：如遇到蛋黄过敏应停喂，到婴儿8个月或1岁之后再试喂。
2.蛋黄羹
（1）取生蛋黄1个+水1～2倍→打成蛋汁→置于刚冒热气的蒸锅中，微火蒸约10分钟即可；
（2）用微火蒸，蛋汁遇热凝固才不会起泡，即不会蒸得过“老”。
（3）经验不多的父母可以在起锅前用筷子拨一下，看看蛋羹内部是否已成形。如果尚未完全凝固，可再蒸一会儿，约2～3分钟即可；
（4）切忌大火猛蒸，否则蛋羹表面一下就会起泡，整个蛋羹也就失去了应有的滑嫩。
3.全蛋羹
（1）取生鸡蛋1个+1倍水→打成蛋汁→微炎蒸约10分钟→蛋羹；
（2）到食物添加中、后期，可以在做蛋羹前加入香菇末、虾末、菜末、碎豆腐、鱼泥等适合该年龄组婴儿的食物1～2种，通过这些变化来让孩子保持对蛋羹的喜好，同时也可让他获得更多的味觉体验和营养。
10倍粥的制作
（1）1份米+10份水（1份米饭+5份水），浸泡30分钟；
（2）煮开后小火40分钟；
（3）关火焖10分钟；
（4）倒入擂钵擂碎——白米粥（稀）。
烂面条的制作
（1）5克（5根挂面）面条折断放入开水，煮2～3分钟；
（2）加高汤煮至面烂；
（3）擂碎——烂面条。
土豆泥的制作
（1）土豆煮熟去皮切成薄片，取4小勺（10克）；
（2）碾碎+汤，搅拌成糊状；
（3）再煮开——土豆泥。
土豆可换成其他块茎食物，如红薯、芋头、南瓜等，汤可换成牛奶、水。为增加营养和口感可加少许油。
小贴士：学习用舌头的技巧也需要时间
对婴儿来说，每次第一口尝试新食物，都是一种全新的体验。他可能不会马上吞下去或者扮一个鬼脸，或者吐出食物。这个时期的婴儿需要时间学许多东西：
母乳很容易流到嘴巴后方，让婴儿吞下去；但泥糊状食物则不同，婴儿必须学会运用舌头控制食物，将食物由舌尖送到咽部再吞咽。婴儿需多花一点儿时间来学习这项新技巧，使食物不会从嘴里掉出来。
其次，婴儿还必须学习爱上泥糊状食物所带来与母乳截然不同的味道和口感。因此如果宝宝拒绝某一种食物，家长要多一点儿耐心，有时可能要尝试十几次，婴儿才学会吃和喜欢这种新的食物。
