材料：鸽子、生姜、天麻、枸杞、盐、鸡精。
做法：
1.鸽子切大块 入热水中 焯水 备用。
2.加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右。
3.1.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火。
材料：鸽子一只、山药一段、黑木耳3～4朵、鹌鹑蛋7.8个。鸡精，料酒，精盐，姜，生蒜
做法：
1.鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
如何做孕妇吃的鸽子汤
2.放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时
如何做孕妇吃的鸽子汤
3.山药刨皮，切片刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;
4.用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5.小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
材料：鸽子一只、新开河参半条、元肉十粒、枸杞一把、姜一片
做法：
1.鸽子切块洗净备好
2.新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好
3.把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准
4.蒸锅里放入水，放支架(放布也行)，然后把炖盅放在支架上
5.盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时
6.加入适量盐即可食用，味道非常鲜美
材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法：
1.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2.砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3.1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4.山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
高丽参炖老鸽
材料：老白鸽1只，高丽参25克，生姜适量，米酒适量，葱白适量，蒜 瓣适量，盐适量，油适量。
做法：
1.将鸽子洗净，斩块备用。
2.将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣。
3.加少量米酒，去腥。
4.放入高丽参。加少量盐，油稍腌制。
5.加入适量的水。
6.将炖盅放入大的汤锅内，隔水炖。
7.大火烧开后，转小火再炖五至六个小时。
8.炖够时间后，即可关火放盐调味。
