黄花菜鸡蛋汤的做法

适宜年龄 产后 功效 利尿消肿 主料 干黄花菜1把 猪肉末60g 鸡蛋1个 辅料 油一勺 盐一勺 酱油一茶匙 葱花一小把 制作步骤

1.干黄花菜用水浸泡后，洗净沥水。

2.鸡蛋打散。

3.锅中烧沸水，滴点香油，放黄花菜煮。

4.放葱花和肉末。

5.倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸。

6.加入精盐、酱油。

7.上菜。 小贴士 1、黄花菜，又名金针菜，性味甘平。2、有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效。3、猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤。4、适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症。