黑芝麻味甘、性平，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等保健功效，非常适合孕妇食用。下面小编来为大家介绍下黑芝麻的两种吃法--山药黑芝麻粥和黑芝麻糊。
做法一：山药黑芝麻粥
口味：甜味
材料：黑芝麻，大米，山药，冰糖
1、大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块；
2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子；
3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。
做法二：黑芝麻糊
口味：甜味
材料：黑芝麻，黑米，糯米，冰糖
1、黑芝麻、黑米、糯米用清水浸泡淘洗干净；
2、炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟然后再放入黑米和糯米；
3、小火炒至黑米微开花；
4、把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中，加入炒熟的黑芝麻和冰糖；
5、加入适量的清水榨汁；
6、将榨好的糊糊倒入电饭煲，按下煮粥即可。
吃黑芝麻的好处：
1、黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
2、在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
3、常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
