春节将至，万众期待的年夜饭怎能缺少腊肉？中国幅员辽阔，腊肉的腌制方法也略有不同。今天，我们就来看看湖北腊肉家常腌制方法吧！功效开胃主料五花肉两斤(或随意)辅料花椒20克盐100克白酒适量制作步骤1.炒花椒盐。擦净锅中水......

农历新年将至，不少都会在家里制作一些腊肉，腌制而成的腊肉不仅保存时间更长，而且风味独特想，下面来了解一下长霉了的腊肉还能不能吃。腊肉长霉了还可不可以吃腊肉长霉有可能是腌制过程中盐放多了而产生的盐霜，如果闻起来没......

四川腊肉的腌制方法一材料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。做法：1、将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。2、用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，......

腊肉和咸肉都是生活中常见的两者加工食用的肉类，那两者有什么区别呢？腊肉和咸肉的特点分别是是什么？下面就来具体看看吧。制作方式不同咸肉往往都是是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同......

烟熏腊肉是南方地区一种特色的年货，烟熏腊肉不仅香味独特，而且保存时间也更长，下面来了解一下烟熏腊肉用什么东西熏比较好。烟熏腊肉用什么东西薰1、松柏枝松树、柏树等传统香树香味浓郁，是传统熏肉的最佳用料，用柏树叶子......

适宜年龄备孕功效开胃驱寒消食主料糯米2000g辅料腊肉500g盐半勺粽子叶一大把制作步骤1.优质糯米用冷水泡12小时左右待用。2.粽子叶刷干净用热水煮10分钟左右。3.选用优质的腊肉。4.切成喜欢的片。5.叶子折起放糯米糯......

腊肉是中国的一种传统腌制食品，由于腊肉经过了长时间的腌制，因此口感会比较硬，那么我们在炒腊肉的时候怎么做才能不干不硬。腊肉怎么做不干不硬1、泡水如腊肉晾晒得过干，可提前一天将腊肉放清水中浸泡，直至腊肉回软。如腊......

腊肉不仅味美，还具有开胃祛寒、消食等功效，家长们可适量做给胃口不佳、食欲不振的孩子吃。腊肉怎么做好吃又简单呢？我们一起来看看腊肉好吃又简单的做法吧！腊肉怎么做好吃又简单：小炒腊肉材料：腊肉100g、油适量、料酒1勺、......

腊肉是许多地区年夜饭当中不可缺少的一道传统美食，而且腊肉的做法也是多种多样，那么究竟腊肉炒什么好吃呢，下面就随小编一起来看一下!腊肉炒什么好吃：莴笋材料：腊肉、莴笋、小青椒4个、蒜头4瓣。做法：1、腊肉先整块在开水锅......

湖南的腊肉，是湖南的一道特色菜。色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。制作秘诀：1.猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉;2.熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁;3.需准备松柏......

功效开胃主料五花肉两斤(或随意)辅料花椒20克盐100克白酒适量制作步骤1.炒花椒盐。擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。2.腌肉。将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五......

腊肉的做法有很多种，有风干的也有熏制的，口味不一样，那熏制腊肉的话用什么熏最好吃了呢？下面就来具体看看吧。腊肉用什么熏最好吃腊肉用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干最好吃。松柏和香蒿等含有芳香物质，随着随着热气升腾，更容易......

腊肉切不动怎么办？腊肉是生活中常见的食物，属于腌制食品，很多人喜爱吃腊肉，那腊肉太干切不动怎么办呢？下面就来具体看看吧。蒸制法无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好，腊肉的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而......

寒冬腊月正是做腊味的好时节，过去由于没有冰箱，因此会把新鲜的肉腌制称腊肉来延长保存期限，那么自己在家做的腊肉可以保存多久呢？自己制作的腊肉可以放多久由于腊肉的做工方法不一样，保存方式不一样，保存期限也不一样。一般......

感冒咳嗽很常见，有的人一感冒就会出现咳嗽的情况，这样治疗起来也比较麻烦，而且在平时的护理方面也就复杂多了。除了注意感冒的护理，还要做好咳嗽的护理。那在饮食护理方面，感冒咳嗽能不能吃腊肉？感冒咳嗽很常见，有的人一感冒......

腊肉的腌制方法有很多种，不同的腌法给味蕾带去的感觉也不同。接下来，我们就来看看北方腊肉的制作方法吧！功效开胃消食主料新鲜带皮猪五花肉10公斤辅料盐酌情而定制作步骤1.把肉切成一寸左右宽的条。2.千万不要水洗，切好的......

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一......

家乡的腊肉作文，腊肉腊鱼以前都是过年才能吃到的，虽然现在超市一年四季都会有卖，但是过年家家户户才会自己熏或腌制，你总会在被人家窗台上晒着几块腊肉，还有一些鸭鱼肉，浓浓的年味。家乡的腊肉作文（一）腊肉，是我们过年餐桌上不......

现在许多人家里都会自己熏制腊肉，但这种烟熏腊肉的缺点的就是上面的脏东西比较多，清洗起来也非常不方便，那么像这种烟熏腊肉该怎么清洗呢，下面就随小编一起来了解一下!烟熏腊肉怎么清洗：方法一1、火烤：将整块的烟熏腊肉拿过......

适宜年龄产后主料腊肉1小块刀豆250g红萝卜半根辅料油一勺蒜片十片小米椒一勺盐一勺制作步骤1.烧锅开水，加入少许盐和油，将刀豆放入里面烫至六、七成熟。2.将焯烫的刀豆切成小块，准备好其它原材料。3.将腊肉放入锅中，加入......