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杏仁小蛋糕——秋游下午茶首选甜品
谁的味蕾被视觉撩拨,一发不可收拾,如亲口浅尝松软可口的小蛋糕.杏仁小蛋糕给你这样的感受。浓郁的杏仁盈满口腔天气正好美食当前带上一盒美味跟秋天来个亲密接触吧!杏仁小蛋糕▲材料:A:全蛋液90g、蛋黄30g、过筛后的超细......
2022-04-29
五种蛋糕与派,迎接秋雨和枫叶
带着温暖气息的肉桂与丁香会让你在淅淅沥沥的雨天里感受到更多暖意。还有什么能比新鲜的蛋糕与刚出烤箱的派更能让你心动呢?"衰荷滚玉闪晶光,一夜西风一夜凉。雁阵声声蚊欲静,枣红点点桂流香。"虽说秋老虎还霸占这正午......
2022-05-22
烘焙8种纯手工经典基础款面包做法,做出来的面包又香又软
对于刚刚学做面包的朋友而言,做一下几款面包在合适不过了~烘焙8种纯手工经典基础款面包做法,做出来的面包又香又软…没有厨师机…没有面包机…纯手工……每次揉面都觉得手要脱臼了……对于刚刚学做面包的朋友而言,做一下......
2022-04-08
烘焙完美蛋糕松饼怎么做 6个小技巧助你掌握制作方法
美味的蛋糕和松饼质地细腻、口感软绵,一口咬下去,马上在口中化开,甜味和香味扑鼻而来。但是想要制作出美味可口的蛋糕却并不是一件容易的事情。烘焙完美蛋糕松饼6个小技巧助你掌握制作方法~美味的蛋糕和松饼质地细腻、口......
2022-04-23
秋季补养脾胃,就来这道小茴香面包卷
对于烘焙食品来说,我们也要选择一些不油腻,容易消化的食品,比如,这道小茴香面包卷,加入了浓郁微咸的小茴香粉,把面包的整体口味混合得恰到好处,而且小茴香有驱寒止痛、理气健脾的功效,对一些脾胃不太好的朋友们可以试试哦!一入......
2022-05-12
从必备工具到超实用食谱,烘焙达人的私房秘籍收藏起来!
对于爱下厨的人来说,生活中最美好悠闲的时光都在厨房里。当了妈妈,我们就是全能主妇,让这些从美食中溢出来的甜蜜,温暖每一天。准备些许鲜果、细碎的白砂糖,俏皮的鸡蛋,新鲜的食材,经过调和、搅打,再轻轻送入烤箱,不久,满满的香......
2022-06-29
法式柠檬派 酸酸甜甜就是我
“没有人会拒绝酸酸甜甜的法式柠檬派。而在有些地区,比如英国,柠檬派有着悠久的历史,是贵族大公们偏爱的奢侈甜点。如今柠檬是随处可见的食材,一个上好的柠檬派从烤底座到制作馅料,好似一场有趣的实验,柠檬的香气在烤箱中就......
2022-05-22
紫薯曲奇饼干,美味颜值高宝宝心头好
外面的饼干给宝宝吃是不是不放心?今天教大家做一款紫薯曲奇饼干,美味颜值高宝宝心头好。今天给大家介绍的这款紫薯曲奇,上手很快,出炉的时候颜色很绚烂,用CO-8501烤箱来烘烤,一次性就可以吃上好几十个呢!紫薯曲奇▲材料:黄油1......
2022-04-16
平底锅又要放大招了:披萨麻糖牛轧糖等甜品在家轻松烘焙
平底锅又要放大招了:披萨麻糖牛轧糖等甜品在家轻松烘焙~很适合工具不齐全、没烤箱、不会揉面的烘焙初学者练手~和面、揉面是不少吃友实践失败的命门,不少小伙伴表示“面粉什么的太难搞了”,那么今天就让平底锅给大家再放......
2022-05-12
红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼,用红薯和芝士做馅料,口感好,营养价值高,颜值爆表!10M+
班戟在甜品店很常见,里面的夹馅一般用奶油和水果。而店家为了节省成本,往往会选用植物性奶油,所以小芽基本不吃外面的班戟。今天的班戟是做给小小宝的,外面用红心火龙果做薄饼。用红薯和芝士做馅料口感好,营养价值高,颜值爆......
2022-05-12
健康面包简单做:黑芝麻红酒黑裸麦小法棍面包
咱们大部分国人都喜欢吃松软的甜面包,我却是对法包法棍情有独钟,真心喜欢。法包最大的特点是无油、无糖、无蛋奶,外皮脆内部软,麦香浓郁,组织也相对甜包来说较为粗糙。为了改善法棍的口感,我加了自己酿造的红葡萄酒、奶粉、......
2022-05-12
烘焙精致甜品6寸冰凉香醇慕斯做法,0失败照着做就成功
烘焙精致甜品6寸冰凉香醇慕斯做法,0失败照着做就成功的巧克力慕斯蛋糕,好吃的不要不要的~跟着甜品做法小编制作美味夏日甜品。烘焙精致甜品6寸冰凉香醇慕斯做法,0失败照着做就成功的巧克力慕斯蛋糕,好吃的不要不要的~跟着......
2022-04-11
用蛋黄酱竟然能替代鸡蛋制作蛋糕?
蛋黄酱替代鸡蛋制作蛋糕,是否有这么一回事?●早在1937年,人们就已经在用蛋黄酱来代替鸡蛋制作蛋糕。二战期间,这种制作方式更加受欢迎,因为当时物资短缺,鸡蛋和油很珍贵,家庭主妇不得已只能寻找其他替代品来制作蛋糕。而根据......
2022-05-12
岩烧乳酪的做法 简单美味
相信大家都被岩烧乳酪的香味诱惑过吧,香香甜甜让人觉得吃了胖十斤都不是问题,今天就让主厨小哥教大家做风靡大街小巷的岩烧乳酪吧~食材清单白砂糖……60g无盐黄油……70g淡奶油……115g牛奶……100g芝士片……6片杏仁片......
2022-05-12
如何搅拌出稠度适当的蛋糕面糊
蛋糕一般经搅拌使蛋、糖液冲入大量的空气,加入面粉调成面糊,然后注模、烘焙或蒸制,受热膨胀成疏松、柔软、富有弹性的海绵体制品,所以整个制作的过程,面糊的搅拌就非常重要。那么,我们就来看看到底有哪些面糊的搅拌方法呢?①......
2022-04-10
3步15分钟搞定岩烧乳酪面包做法,烘焙甜品初学者也0失败
烘焙初学者也0失败随看似难做却极其简单的岩烧乳酪面包做法~3步15分钟搞定~对于烘焙甜品初学者而已,老是担心失败问题,今天推荐的这款甜点做法简单到没朋友,搅一搅,涂一涂,烤一烤就好了哦~烘焙初学者也0失败随看似难做却极......
2022-04-24
蓝纹奶酪千层酥配无花果 下午茶精选
“蓝纹奶酪中漂亮的蓝色花纹,的确是绿霉菌的繁殖形成的。但是,你不必对此心存芥蒂,它口味独特,并且经过时间的考验,早已成为殿堂级的奶酪品种。如果你觉得直接食用太过重口味,那请务必来尝试这一道新鲜无花果和美味奶酪的甜......
2022-05-12
烘焙甜品海绵蛋糕只用3种原料,不仅做法简单,更美味健康~
烘焙甜品海绵蛋糕只用3种原料,不仅做法简单,更美味健康~鸡蛋、面粉、砂糖做成的海绵蛋糕做法,健康、厚实,还很好吃,下午茶,早餐皆可~烘焙甜品海绵蛋糕只用3种原料,不仅做法简单,更美味健康~鸡蛋、面粉、砂糖做成的海绵蛋糕做......
2022-04-23
烘焙diy甜品巧克力爆炸蛋糕,特别的简单易学,趣味又好玩
甜品做法推荐这款:烘焙diy甜品巧克力爆炸蛋糕,特别的简单易学趣味又好玩,赶紧试试吧~这是一款特别简单却又好玩的蛋糕,在饼干底里拌入充满童趣的跳跳糖,让醇厚的巧克力味更多了一份灵动,你永远不知道下次的跳动会在哪儿,只想......
2022-04-14
最适合秋季食用的健康烘焙食谱,吃出健康好滋味
秋天气候干燥,南瓜含有丰富的维生素E,其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。下面小卡给大家介绍几道用南瓜做成的健康养生美食。秋天是一年四季中最......
2022-04-23
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