红糖糍粑一般是用糯米粉做的，那很多人觉得糯米粉做起来麻烦，那能不能换成高筋面粉呢?红糖糍粑能用高筋面粉做吗?不能。高筋面粉是不能代替糯米的，做出来不会是糍粑的味道。高筋面粉是小麦粉，做不出红糖糍粑的口感，要做糍粑......

一般我们在市场上购买的普通面粉实际上是中筋面粉，其蛋白质的含量在11%左右，下面来了解一下高筋面粉和普通面粉有什么区别。蛋白质含量不同高筋面粉的英文就叫做“breadflour”，蛋白质含量在11.5%~14%之间。吸水量为62~6......

高筋面粉与低筋面粉最主要的区别是蛋白质含量的多少，高筋面粉的蛋白质哈量一般在12%以上，那么高筋面粉要怎么才能变成低筋面粉呢?高筋面粉怎么变成低筋面粉高筋面粉可以变成低筋面粉只需在高筋面粉加入淀粉按照4:1的比......

高筋面包的筋度比较强看，因此多用于制作很强的弹性和延展性的面包、批萨、泡芙等食品，那么高筋面粉可以用来做蛋糕吗?高筋面粉可以做蛋糕吗高筋面粉可以做蛋糕，高筋面粉的筋度强，口感更有嚼劲和弹性，一般会在应用在高成分......

有时候早餐不知道吃什么，不如做个简单的鸡蛋饼，又营养又健康，那做鸡蛋饼是用高筋面粉还是低筋面粉呢?鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉?都可以，看个人喜好，没有标准。选高筋面粉：做出来的鸡蛋饼会比较有韧性有嚼劲。选低筋面粉......

面粉是制作各种烘焙面点时不可缺少的原料，而面粉根据蛋白质含量的不同也分为高筋、中筋和低筋，下面来了解鱼虾高筋面粉和低筋面粉有什么区别。蛋白质含量不同高筋粉水份14%，蛋白质含量在10%以上，靠近麦粒外皮的蛋白质含量......

对于个头较小的女性朋友来说身高无疑是最在意的问题，但现在医学指出在26岁前还可以再长高，下面介绍几个睡前拉筋长高的动作。Step1腿部伸展，趴在垫上，上半身升起，然后屈曲右脚用右手抓着脚掌压向前，每个动作维持30秒。Step2......

“宝宝发烧，还不到38度，怎么抽起筋来？！”前天凌晨，福州林女士抱着不满周岁的宝宝，冲进了福州儿童医院急诊室。第一次发烧的宝宝，居然抽筋半分钟，这让一直悉心照料宝宝的母亲很自责“宝宝发烧，还不到38度，怎么抽起筋来?!”前天凌......

“宝宝发烧，还不到38度，怎么抽起筋来？！”前天凌晨，福州林女士抱着不满周岁的宝宝，冲进了福州儿童医院急诊室。“宝宝发烧，还不到38度，怎么抽起筋来?!”前天凌晨，福州林女士抱着不满周岁的宝宝，冲进了福州儿童医院急诊室。第一次......

如果是自己在家擀饺子皮，面粉的选择非常的重要，好的饺子皮口感筋道不容易破，下面俩来了解一下擀饺子皮用什么面粉比较好，是高筋好还是低筋好。饺子皮是用什么粉做的市场上有专门用来制作饺子皮的饺子粉，如果没有也可以直接......

蒸馒头用什么面粉好蒸馒头用中筋面粉好。面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，是依照面粉中所含的蛋白质来划分的，其中所含的蛋白质成分越高的话，就越向高筋面粉靠拢。高筋面粉面粉也可以用来做馒头，只不过高筋面粉做......

低筋面粉CakeFlour蛋白质含量约在7～9%，筋性较低，延展性小，适合制作口感松软的西式甜点，例如蛋糕，饼干，松饼等。中筋面粉AllpurposeFlour蛋白质含量在9.5~11.5%，特性介于高筋与低筋面粉之间，筋度适中，所以用途最广。大多数中式点......

做吐司是一项技术活，但是只要尝试做起来，也没想象中那么难，首先在选材上，我们做吐司要用高筋面粉还是低筋面粉呢?做吐司用高筋面粉还是低筋面粉?高筋面粉。做吐司面包用高筋面粉，做蛋糕选低筋面粉。高筋面粉蛋白质含量在10......

玉米奶酪烘蛋孕期▲帮助骨骼生长：胎儿发育需要大量钙质，准妈妈可经由奶酪及牛奶补充。材料：鲜奶1大匙、鸡蛋2颗、玉米粒2大匙、奶酪丁30g、盐巴少许、罗勒叶适量。做法：1.烤箱预热至180℃，再将鸡蛋和牛奶打散，倒入碗里。2.......

炸油条看似简单，但实际上还是有几个要点要注意的，比方说我们在面粉的选择上，面粉也有多种，那炸油条要用高筋面粉还是低筋面粉呢?炸油条用高筋面粉还是低筋面粉?中筋和高筋面粉比较适合。高筋面粉的主要特色是面粉的筋性强......

孕期抽筋是怀孕期间一种常见的症状，主要是由于孕妇体内钙、磷比例不均衡导致的。孕期抽筋孕妇掌握一定的治疗和预防的知识，这样可以减少痛苦。什么是孕期抽筋孕期抽筋是孕妇怀孕期间常发的一种症状。怀孕期间孕妇体重增......

面粉按照蛋白质含量分为高筋粉、低筋粉、中筋粉，但我们去超市购买面粉时有些上面标注的是富强粉，那么富强粉是高筋粉还是低筋粉呢?富强粉是什么面粉富强粉实际上属于中筋面粉，中筋粉蛋白质的含量在11%左右，其特点是比较精......

网络上有许多说法称小孩拉筋会影响长高，这个说法也引起了不少家长的担忧，下面一起来了解一下。小孩拉筋会影响长高吗正常情况下做拉筋不会影响到身高，如果是正处于青春期的青少年，是孩子骨骼生长发育的高峰时期，这段时间内......

容易发生抽筋的情况熟睡时夜深人静，正是酣睡做梦的时候，突然被一阵剧痛惊醒，甚至会痛得大叫：啊!抽筋了!分析白天腿部的运动量过大或用力过度而造成疲劳，夜间肌肉紧张的状态未得到改善，过多的代谢产物未能及时代谢掉，它的刺激......

面粉按照筋度可以分为低筋粉、中筋粉和高筋粉，高筋粉蛋白质含量在13.5%以上,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，下面来了解一下做包子用高筋粉好还是低筋粉好。做包子用高筋粉好还是低筋粉好制作包子一般建......