蛏子吃多了会容易导致腹泻，从而影响肠胃的健康。因为蛏子性寒，食用会增加肠道的滑利性，如果是本身体质虚寒的人群，食用过多的蛏子，肠道滑利性过重，很容易出现腹泻的情况，如果蛏子质量不佳的话，还会有急性肠胃炎的可能。
蛏子吃多了会容易引起腹胀，从而影响肠胃的消化能力。因为蛏子的主要成分是水分，然后就是蛋白质和脂肪酸，都是不好消化的成分，因此食用之后会出现大量不好消化的成分堆积在胃中，出现腹胀的情况，严重还会有反酸、烧心等不适情况。
蛏子吃多了会容易导致痛风，这与蛏子含有的物质有关。因为蛏子中的蛋白质和脂肪含量丰富，有较多的嘌呤，食用过多的话，体内嘌呤含量升高，很容易出现单钠尿酸盐含量过高，会在膝盖等关节部位析出晶体，刺激关节，导致疼痛和关节炎。
蛏子吃多了会容易引起过敏，尤其本身是过敏体质的人群。因为蛏子是一种海鲜，本身会导致有些人群的过敏，同时蛏子中的蛋白质经过细菌分解之后会产生组胺，降低过敏耐受性，影响血管壁通透性，出现过敏的情况，特别是本身体质敏感的人群。
蛏子吃多了可能会导致重金属蓄积，给身体健康埋下隐患。因为蛏子是一种吃海水中浮游生物和有机物碎片生长的动物，因此会蓄积海水中的重金属离子，蛏子处理不干净，或者是食用了胃囊的话，很容易出现重金属蓄积的情况，影响身体健康。
