燕麦片食用燕麦轧制而成的，其中含有丰富的膳食纤维，难以被人体所消化，而消化不良者食用容易加重肠胃的负担，可能会导致纤维素在肠道内堆积，吸水膨胀，影响肠胃正常蠕动，可能会导致出现腹胀、便秘等胃肠不适症状，所以建议消化不良者最好少吃燕麦片。
燕麦中含有丰富的纤维素成分，有十二指肠溃疡、胃溃疡等消化到溃疡患者食用过多燕麦容易损伤溃疡面，从而导致病情加重，因此建议消化道溃疡者最好少吃燕麦片，多吃细软、容易消化的食物。
燕麦作为一种常见的杂粮，其中含有大量的麸质，对麸质过敏者食用燕麦后可能会出现一系列皮肤过敏反应，如：湿疹、瘙痒，或者消化道反应，如：腹泻、恶心等，甚至有的人群可能会出现呼吸困难、过敏性休克等严重不适。
一般人都可以吃燕麦片，尤其适合减肥瘦身、经常便秘和高糖高脂者食用。
1、燕麦片中含有蛋白质、纤维素等成分，人体食用后可以增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，食用有一定减肥作用。
2、燕麦片富含膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，改善便秘症状。
3、燕麦片中含有一种叫做beta葡聚糖以及膳食纤维等成分，它具有一定的降血糖、降血脂的作用。
