元宵节马上就要到了，元宵节肯定是要吃元宵的，炸元宵是一种元宵的新鲜吃法，本文就为大家介绍了炸元宵的做法，希望能对大家有所帮助!
炸元宵的做法一
材料：糯米粉、豆沙、花生仁、芝麻、面粉、香油、白糖、植物油。
做法：
1.熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。
2.红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀，加入香油、植物油，拌匀，再把红豆沙加入，搅拌均匀，把馅料揉成大小均匀的小丸子。
3.取一圆形的盆，要有盖子，我用的是保鲜盒，盒里放入糯米粉。
4.把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿，捞出倒入放有糯米粉的盒里。
5.盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉，取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动，如此重复数次，即成元宵。
6.元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼，锅置火上，放入油，烧热。
7.放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。
炸元宵的做法二
材料：元宵、油。
做法：
1.在超市买的一袋元宵，倒盆里化上，待元宵都化透了准备炸。
2.在锅里倒一大勺油，把元宵倒入锅中。
3.一面煎至金黄色翻至另一面炸，直至全部炸熟。(要注意开中火炸，火大容易炸糊)。
4.炸好的元宵装盘。
炸元宵的做法三
材料：速冻元宵、白糖、油。
做法：
1.冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出，上面用针扎小孔(以免崩锅)，化冻一晚。
2.2起油锅，待三成热时，改微火(微火很重要)，下元宵。
3.待锅中放出第一声爆响中，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使汤圆成熟(这个过程中小球会不停地发出爆炸声，并膨胀、在表面形成裂纹，待所有的小球都膨胀起来，爆炸声结束，即可捞出)。
炸元宵的做法四
材料：糯米粉、色拉油、水、糖粉。
做法：
1.将糯米粉倒入容器中，倒入适量的开水。
2.揉成面团，稍醒一会儿，然后分成10克左右的小剂子。
3.再把每个小剂子搓圆，然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。
4.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
炸元宵的做法五
材料：速冻汤圆一袋，白芝麻、食用油各适量。
做法：
1.汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉，是油炸汤圆成功的关键之一。
2.油锅倒足量油大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油，装盘开吃。
炸元宵的做法六
材料：汤圆、面粉、花生粉。
做法：
1.汤圆不需解冻，加入煮沸的水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出过冷水。
2.起油锅，将作法1的汤圆滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。
3.将作法2的汤圆沥干油脂后，滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。
