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鱼香肉丝的典故
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料浪......
2018-05-03
大暑吃什么好?大暑饮食注意事项
2013大暑是7月22日。那么大暑吃什么好呢?大暑饮食要注意什么呢?亲亲宝贝小编建议在大暑时节,要多吃点清热,化湿健脾的食物。俗话说小暑不算热,大暑三伏天。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点。所谓天生万物以养民。大......
2015-10-03
擂茶是哪里的特产
擂茶是哪里的特产擂茶在中国华南六省都有分布,保留擂茶古朴习俗的地方有:湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地,广东省的揭西、清远、英德、陆河、惠来、五华等地;江西省的赣县、石城、兴国、于都、瑞金......
2020-10-03
叫花鸡的来历
叫花鸡原出于江苏常热,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了大雅之堂的菜。叫花鸡的来历有个传说,当年乾隆皇帝微服出巡江南,不小心流落荒野,有一个叫花子看他......
2019-04-17
霜降吃什么?霜降养生食谱推荐
霜降代表深秋已经到来,人们在饮食上可以选择保暖润燥保健养胃的食物。霜降天气逐渐变冷,应该如何选择养生食物呢?霜降饮食推荐主食推荐松子粥取松子25克,粳米100克,食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加清水、......
2018-02-11
冬至饮食风俗大不同
冬至吃什么呢,冬至有什么习俗呢?关于冬至的饮食习俗,南方、北方、江南地区都是很不同的,我们一起来了解一下冬至有什么饮食风俗吧!古时人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,乃上天赐予的福祉,所以这天大多休息,军队整体,边塞闭......
2017-06-03
关于感恩节的习俗和美食介绍
感恩节的脚步越来越近了,你知道有什么感恩节在美国有什么庆祝活动吗?关于感恩节的一些习俗,美食,游戏,你清楚吗?一起来看看吧。感恩节的习俗、来历、美食、游戏每年11月的最后一个星期四是感恩节(thanksgivingday)。感恩......
2019-11-27
北京二月二吃什么
北京二月二吃什么:龙胆北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。据介绍,“龙胆”是一种类似炸糕的食品。其做法基本是先用黄米面和江米面按9:1的比例混合,倒入热水,趁热把面和好。然后把面团......
2016-07-30
巧克力的物语
1、薄荷巧克力代表你对情人:你觉得情人深懂生活情趣,而且潇洒不羁,是你梦寐以求难得遇上的最佳情人,但老是觉得情人会对你做出不忠的事,少了一份安全感,美中不足。代表情人对你:你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人......
2015-08-21
处暑是什么意思?处暑的由来是什么
很多朋友都不了解甚至不知道处暑这个节气,处暑这个节气是几月几日呢?在这个节气,农民会有什么农活呢?人们又会如何养生,要吃些什么食物呢?我们一起来了解一下当中的典故吧。处暑,二十四节气之一。处暑节气在每年八月二十......
2018-05-01
【猫耳朵的来历】猫耳朵的由来
猫耳朵的由来猫耳朵由揪片演变而来,并与揪片成为山西面食王国中的两大花样,在民间餐桌与市井餐馆里,有着数十种不同的制法与叫法,吐芳争艳,誉高名扬。猫耳朵面食在民间传承发展,制法多、名称异。如晋中制法是将荞面揉好后,搓......
2017-05-10
【酱板鸭的来历】酱板鸭是哪里的特产
酱板鸭的来历楚昭王时,楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师,手艺高超,经他烹制的菜肴,精美无比,深得楚王和内臣外宾的喜爱。石纠家住宜城蛮河岸边,家中只有六十多岁的老母独自生活。一天,石母在洗衣时不慎滑入蛮河,多亏几个放......
2021-05-30
咖喱从哪里来 咖喱的起源
现在咖喱这种酱料已经广为人知,那么咖喱的起源是什么呢?其实咖喱源于印度,不过现在已经成为整个亚洲都喜欢的酱料,但是有关于咖喱的起源,还是要从南印度说起。咖喱的起源最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当......
2018-11-21
美食典故:毛血旺的由来
重庆沙坪坝有一古镇,名磁器口,水码头舟楫如林,商贾往来,热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前,磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花......
2015-10-19
惊蛰养生 二十四节气之惊蛰养生篇
惊蛰,一年中的第三个节气。农历书中记载:斗指丁为惊蛰,雷鸣动,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。所谓斗即斗纲,也就是北斗七星中的魁、衡、勺三颗星。它们随着天体的运行,斗纲指向不同的方向和位置,其所指的位置就是所代表的月份。在......
2016-11-06
春饼
按王三聘《古今事物考》所载立春日,春饼生菜相馈食,号春盘,唐以前有之。春盘就是把蔬菜、果品还有饼、糖这类的食物用盘装在一起的饮食形式。春盘由来已久,寓有迎接新春的意思,历来很受重视,文学作品里也时常提到,如春日春盘......
2018-11-25
小暑降温吃什么
小暑时节吃什么,专家指出小暑大暑,上蒸下煮,那么小暑的到来,就意味着即将进入三伏天。在这样天气炎热的时节,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、......
2016-11-06
披萨的由来
比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名饮,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由......
2017-10-07
闽菜系之佛跳墙的由来
版本一:据传清朝同治末年(1876年),福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲,他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜,名叫“福寿全”,内有鸡、鸭、肉和几种海产,一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成。周莲吃后赞不绝口,遂命衙厨郑春......
2018-03-19
平安夜吃火鸡吗
平安夜吃火鸡吗火鸡是平安夜不可少的一道美食,平安夜:12月24日是圣诞前夕,称为圣诞夜,也称为平安夜。届时,千千万万的欧美人风尘仆仆地赶回家中团聚。在西方人眼里,没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞......
2021-05-30
美食典故:10种成都小吃的来历
毛血旺70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特......
2017-07-17
火锅的起源
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。火锅其是重庆的纤夫发明的,因为纤夫都很穷而江边的风很冷,他们只能去买牛油牛内脏之类便宜的东西,用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒,花椒,盐,蒜,姜,葱等,这样即可以吃饱也可以......
2019-08-21
2013芒种节气:芒种是什么意思?
2013芒种快到了,芒种是什么意思呢?下面让本站小编告诉你芒种节气的意义,让你好好地理解芒种2013芒种快到了,芒种是什么意思呢?下面让本站小编告诉你芒种节气的意义,让你好好地理解芒种。芒种时太阳到达黄经75°。芒种......
2022-04-06
立春为什么要吃春饼和春卷
立春吃什么呢?立春其实在全国很多地方都有吃春饼或者是吃春卷的习惯。那么在立春这天,为什么要吃春饼和春卷呢?让亲亲宝贝小编给你说说!春饼立春这天,山东及北京、天津、山西、江苏、河北、福建等省市许多地方都有咬春......
2017-10-21
龙井茶为什么有名?龙井茶与乾隆的故事介绍
龙井茶为什么有名呢?那还得说起乾隆皇帝封御茶的故事!据闻,龙井茶让太后称之为灵丹妙药,自此之后,就专门进贡太后。传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多......
2017-03-01
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