材料：
小芋头500g、菜心200g、香葱50g、花生油3ml、盐3g、鸡粉1g
做法：
1、小芋头洗净煮熟，去皮，切块。
2、热锅倒油，把菜心梗炒六成熟(菜心梗比较难熟先炒一下)。
3、把芋块炒香、压碎成泥。加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤。
4、把菜心叶、盐，香葱放入锅中，拌均再次煮沸即可。
点评：菜心芋头汤是简单有营养的汤，小芋头煮熟去皮，再熬成蔬菜汤拌饭非常的好吃。芋头的香甜再加上菜心的开胃，味道无比的香甜爽口。
材料：
芋头1个、排骨一根、小葱适量、盐适量、水适量、姜片适量
做法：
1、排骨过热水抄去浮沫，再用清水洗净备用。
2、将排骨和姜片加水入砂锅大火烧开转小火炖1小时。
3、加入芋头炖半小时，入盐调味，撒上葱花即成。
点评：排骨炖汤一点都不稀奇，但是加上芋头一起的话，那口味就无比的鲜美了。芋头上覆盖了排骨炖出来的营养，吃着非常的爽口，口味极赞。
材料：
鲜芋头150g、红豆75g、炼乳适量
做法：
1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂。
3、鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。
4、调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。
点评：提前浸泡的红豆煮出来容易入味也省火，炼乳最后添加包装了它的营养，这款汤可是具有滋补养颜的效果，女性多喝还是挺好的。
芋头和什么炖汤有营养：胡萝卜
材料：
芋头4个、胡萝卜半截、姜1块、青椒1个、小葱适量、盐适量、味精适量、猪油适量
做法：
1、将芋头洗净、削皮、切成滚刀块，胡萝卜切块。
2、将大蒜，青椒～姜洗净之后放入油锅小炒1分钟左右，将青椒滤起来。
3、再将准备好的胡萝卜和芋头块放入锅与姜和大蒜翻炒并掺汤，煮至胡萝卜和芋头熟。
4、再把青椒放入起锅，将切好的葱花放入即可。
点评：胡萝卜是煲汤的好食材，用它跟芋头炖汤营养非常的高。而且胡萝卜搭配芋头炖汤的话，出来的汤味道真的是鲜美无比，任何一种食材都难以相比，且素素的口味吃着有营养，是很好的养生食谱。
材料：
芋头半斤、豆腐半斤、冷冻对虾10个
做法：
1、豆腐切小块开水煮一下捞出。
2、芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。
3、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。
4、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。
5、煮的时候要把上面的浮末撇去，再把豆腐放入煮上5分钟。最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。
点评：软软的豆腐配上香甜的芋头，还有鲜美无比的虾，那炖出来的汤味道自然很是鲜。鲜甜的汤无比的开胃，还具有养生的效果，喝着会感觉无比的甘甜爽口。
材料：
芋头半个、鱼骨一条、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、鱼骨煎至金黄，芋头切块。
2、煲开水就下鱼骨和芋头姜，中火10分钟，小火10分钟，待熟了就下盐、鸡精、胡椒粉。
点评：这种汤的做法类似鱼粉，只是把粉换成了芋头。吃过芋头的人都知道，味道无比的鲜。鲜美的汤营养非常的丰富，此款汤中包含了芋头营养，鱼骨营养，建议体虚的人可以经常做着吃。
芋头和什么炖汤有营养：牛脊骨
材料：
牛脊骨500g、芋头300g
做法：
1、牛脊骨清洗干净，用厨房纸吸干水份。
2、平底锅微热后放入少许黄油，待黄油成液态后，转中火，放入牛脊骨，待一面变色后，翻面煎另一面至变色微熟。
3、在平底锅煎牛脊骨时，炖锅入水烧至温热。再将煎好的牛脊骨放入，大火烧开，去除浮沫。
4、加入块状香芋，大火烧开后转小火炖3～4小时。放盐调味，香葱提香。
点评：牛脊骨营养价值非常的高，芋头也是的，两者一起煲汤，口味很好，营养价值也很丰富。适合秋冬滋补，此款汤还具有提高免疫力的功效。
材料：
三文鱼适量、芋头半个、西红柿半个、洋葱半个、盐适量
做法：
1、三文鱼骨洗净，芋头切片，西红柿切片，洋葱切丝。
2、锅里放少量油，放入洋葱丝小火慢炒，炒到变软再放入西红柿继续炒到软，然后放芋头和三文鱼骨，加水大火烧开。
3、烧开后注意及时把撇沫，到没有沫子后转小火，半个小时即可。
点评：三文鱼用来煲汤并不是很多见，但是三文鱼加上芋头的话，那做出来的汤也是鲜美且营养价值很高的。无刺的三文鱼在一口一块，沾上了芋头汤的三文鱼味道很好，同样的，沾上了三文鱼的芋头口味鲜美极赞。
材料：
芋头半个、西米适量、冰糖适量、椰浆适量
做法：
1、芋头去皮切成小块用水浸泡去除多余淀粉。
2、锅里放足量水，烧开后下西米。煮至没有白心。煮西米时间会有点长。我煮了20分钟。煮好的西米捞出泡冷水备用。
3、把煮西米的水倒了，再煮一锅水，开了之后下芋头块，芋头煮15分钟这样，倒椰浆，放冰糖。冰糖煮融化了就可以关火，把煮好的西米倒进去就可以了。
点评：这款汤算的是小吃了，是夏季消暑圣品。可以煮好然后放进冰箱里，早上起床吃，甜甜的味道超级的赞，口感也是无比的好。
