油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有利于促进宝宝的新陈代谢功能，从而预防了宝宝发生上火或者便秘的可能。
油菜中的维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C，其所含的胡萝卜素量也很高，约为大白菜的5倍多，钙约为大白菜的2倍，是绿叶蔬菜中含钙量最高的，因而可以有效增强机体免疫能力，以强身健体。
油菜能够消肿、散血，加速血液循环，能有效治疗淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮等症状。
油菜中含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，能促进宝宝大脑发育，有助于预防神经管发育畸形。
宝宝吃油菜推荐食谱
草鱼油菜粥
1、食材：
草鱼30克、油菜1棵、米粥1碗。
2、做法：
（1）取草鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。
（2）将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
（3）将油菜洗干净之后，取软嫩的菜叶部分，剁碎。
（4）取一口小锅，倒入米粥，用大火煮开。
（5）放入油菜。
（6）当油菜煮软时，放入鱼肉。
（7）再次煮开时，换成小火，将食材煮到软烂状态即可。
虾仁油菜
1、食材：
虾仁200克、油菜心300克、鸡蛋1个、葱末5克、姜末5克、花椒3粒、料酒10克、香油5克、盐2克、水淀粉10克。
2、做法：
（1）鸡蛋取蛋清适量，将虾仁洗净，挑去沙线，加入少许蛋清和淀粉拌匀。
（2）油菜洗净沥去水分，切两段。
（3）油锅三成热后，放入虾仁轻轻滑一下，一变色，即可捞出来。
（4）将锅内放油烧至八成热，下油菜旺火快速翻炒，待油菜叶变成深绿时装盘，摆在盘边围成圈的形状。
（5）再将油锅烧热，放入花椒、葱末、姜末炝锅，放鸡汤、料酒、盐调味，然后，用水淀粉勾芡。
（6）待芡汁烧滚浓稠后，加入滑好的虾仁翻炒，盛起虾仁入盘中央，淋入香油。
（7）将虾仁芡汁浇在炒好的油菜上面。
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