幼儿的营养要注意品种多样，儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物;幼儿的营养要注意比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害;幼儿的营养要注意饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，幼儿的营养要注意调配得当。
儿童膳食的最佳搭配， 一定要注意到肉食和菜食的有效搭配;并且在菜桌上每餐，要将素菜和荤菜进行搭配，就是每餐有荤菜，有素素，荤素平衡;而且每天一日三餐中，既要粗粮，也要有细粮，要搭配得当;每餐既要有干粮，如米饭、馒头、窝头等，也要有汤、粥、稀饭。除了进食咸食之外，儿童也要吃些甜食，但甜食还是要少吃的。
搭配好饮食后，一定还要注意到其它营养，比如，每周能够吃两次左右的猪肝、鸡、鱼，每周吃三次以上的海带等藻类食物、木耳等菌类食物，还要吃含钙丰富的芝麻酱。
幼儿阶段是身体成长的最佳阶段，家长一定要将幼儿的食谱化,力求色、香、味俱全,营养丰富，从而让幼儿更好的生长。
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