宝宝吃牛肝菌的禁忌是什么？虽然说宝宝可以吃牛肝菌，但是宝宝吃牛肝菌还有不少禁忌哦，宝妈很有必要知道。如果您想知道小孩吃牛肝菌的禁忌有哪些，就快看看下面由小编准备的文章吧！
宝宝吃牛肝菌的禁忌一 食用禁忌
1、原因：
牛肝菌中的魔牛肝菌有毒，食后可导致呕吐、腹泻和痉挛，但经煮沸后。毒素可因高温而分解。
2、建议：
鲜吃要注意，必须用开水潦一下，否则是很容易拉肚子的。
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宝宝吃牛肝菌的禁忌二 搭配禁忌
1、原因：
同食易引起身体不适。
2、禁忌搭配：
牛肝菌+酒。
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宝宝吃牛肝菌的禁忌三 禁忌人群
1、禁忌人群：
便泄者忌食。
2、适用人群：
一般人均可食用。
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宝宝吃牛肝菌的禁忌 吃牛肝菌中毒怎么办
1、吃牛肝菌中毒的症状：
牛肝菌中毒会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等肠胃炎的症状，甚至引起痉挛，少数还会出现幻觉，如果是轻微的症状，一般会较快恢复，但是如果症状比较严重的话，就要及时就医治疗，以免对身体造成较大损伤。
2、吃牛肝菌中毒怎么办：
大家在食用牛肝菌之前应该首先确认是否有毒，不要自行采摘、食用，在购买的时候要特别小心，同时，在加工制作牛肝菌时可以现在开水中煮一下，因为有毒的牛肝菌含有的毒素可因高温而分解。
宝宝吃牛肝菌的禁忌 吃牛肝菌的正确处理方法
1、干牛肝菌的泡法：
通常需要泡一小时到三小时，干牛肝菌才会开始变软。
2、干牛肝菌的洗法：
因为干的牛肝菌里会有很多类似泥脚、树叶等杂质，所以第一次泡水之前，要把菌子上的泥脚、树叶等清除干净。然后，准备一盆淡盐水，把牛肝菌放到盐水里浸泡10分钟左右。
待到牛肝菌完全泡发之后，也别急着沥水，可以用筷子迅速搅拌牛肝菌，只要是利用离心率的原理使牛肝菌里面的杂质能被甩出来。最后就是再用清水过一遍就算清洗干净了。在上锅之前将牛肝菌挤干水分就可以了。
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