【 五 彩 蛋 羹 】
今日辅食之五彩蛋羹
用料：鸡蛋一个，温水适量，虾皮粉适量，西兰花碎、香菇碎、胡萝卜碎、玉米粒各10克，扇贝肉两粒。
适合：12个月以上的宝宝
1、食材：鸡蛋一个，温水适量，虾皮粉适量，西兰花碎、香菇碎、胡萝卜碎、玉米粒各10克，扇贝肉两粒。
2、把鸡蛋液打散加虾皮粉搅拌加入水后，过筛后倒入蒸碗中。上锅蒸 六分钟。
3、把玉米粒先焯熟，然后再把胡萝卜焯熟。
4、接着把扇贝肉用热水焯熟。
5、最后把香茹碎焯熟。
6、把焯熟的食材按顺序放入蒸的半熟的鸡蛋羹中。
7、全部铺好后，上锅蒸三四分钟完全凝固就可以了。
TPIS：辅食小贴士
当宝宝逐渐长大的时候，对食物的口感和营养的要求也会增强。哪怕是一个简单的蒸蛋我们也同样可以做到满足宝宝的这些要求。
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，最易于人体吸收。但营养素的结构并不全面。在给宝宝做鸡蛋羹的时候。可以加入其他营养互补的食材。比如补钙的虾皮粉，补锌的扇贝肉，或者是补充维生素A的胡萝卜和补充花青素的西兰花等等。让一碗简单的蛋羹变得丰富起来,不仅更加美味，营养也更加均衡。
