一到冬天，感冒、发烧、咳嗽的孩子总是特别多，孩子难受，家长更是担忧心急。有宝妈问如何提高宝贝抵抗力，其实和宝贝抵抗力相关的因素特别多，很多家长迫切的想听到“吃***食物可以提高抵抗力”“吃***补充剂就能提高抵抗力”这类方便、快捷的答案。可惜人是非常复杂的机体，并没有某一种或几种食物（营养素）大量吃就能保证人体不生病。对于孩子来说，快速的生长发育需要他们摄入大量能量和营养物质，但还未发育完全的肠胃系统又决定了他们的消化能力偏弱，这两者之间矛盾不协调好，就很容易导致孩子生病。今天先谈一谈我认为影响宝贝健康最重要的因素----维持健康的消化系统，后续再给大家从营养学方面说一说如何吃才能提供充足的营养物质助力宝贝抵抗力。一到冬天，感冒、发烧、咳嗽的孩子总是特别多，孩子难受，家长更是担忧心急。有宝妈问如何提高宝贝抵抗力，其实和宝贝抵抗力相关的因素特别多，很多家长迫切的想听到“吃***食物可以提高抵抗力”“吃***补充剂就能提高抵抗力”这类方便、快捷的答案。
有句老话“若要小儿安，三份饥和寒”，虽然大家都知道，可实施起来就困难了。总担心孩子吃不饱会饿、总担心营养不够，特别是当孩子生长发育有些不理想的时候，做家长的更是千方百计劝（哄骗）孩子吃下去。遇到孩子自己愿意多吃的食物，家长们更是任由孩子大快朵颐，鸡腿、鱼虾、蛋糕、水果。。。孩子愿意吃怎么忍心制止呢？可是现实是，很多孩子不是被饿病了，却是被“撑”病了。我的孩子为什么总频繁生病？我的孩子扁桃体总是发炎？我的孩子为什么总是咳嗽，流黄鼻涕？我的孩子为什么总是腹泻？（便秘）。。。很多时候都和孩子的消化系统出现问题分不开。在消化系统负担过重的情况下，机体调动了大部分精力去消化食物，其防卫能力就会下降，那些平时能相安无事的细菌、病毒等就会趁虚而入，导致宝贝生病。消化负担过重的情况下，孩子的睡眠不踏实，不停翻身、磨牙，也更容易因为受凉而生病。那么如何能维护好宝贝的消化系统健康呢？
一）不逼迫进食填饱肚子是所有动物的本能，人类也不例外，刚刚出生的小婴儿就会吮吸妈妈的乳头吃奶。孩子能自我感知饥饿、饱胀的信号，并支配自己的食物摄入。作为家长，我们需要提供符合孩子年龄阶段的健康食物，鼓励但是不强迫孩子进食。如果我们总是不顾及孩子的感受，按照自我意愿强迫或者哄骗孩子进食，久而久之孩子就丧失了对饥饱的感知能力。这种被强迫进食的方式，不但让宝贝每餐吃得不香，也很容易造成宝贝消化负担越来越重。有些时候，碰到孩子喜欢吃的东西，如蛋糕、炸鸡腿、糖果、水果等，孩子的自我控制能力比较弱，如果家长不及时控制也会造成宝贝吃得过多，导致消化系统出现问题。
宝贝的健康成长需要多种多样的营养物质，不仅仅来自鱼、虾、肉、蛋，还需要主食、蔬菜、水果、坚果等食物种类。有些家长总认为动物性食物才有营养，多多益善，给孩子提供大量的动物性食物，远远超出了孩子的需要量，不但起不到预期的作用，因为蛋白质的消化、代谢最为复杂，反而增加了宝贝的消化负担和肝肾的代谢负担，造成孩子消化不良。
孩子都喜欢酸酸甜甜的水果，水果也含有丰富的维生素、植物化学物质和膳食纤维，有提高宝贝抵抗力、维护肠道健康、改善便秘等作用。不过水果也不是多多益善 ，其所含一些多酚等物质，会影响消化酶的分泌，食用过多也会造成消化能力减弱。
至于外卖的各种包装零食，糖分、脂肪、香精、防腐剂和各种添加剂过多，更让消化系统不堪重负。
2~5岁宝贝每天需要多少食物种类和分量可以参看下列表格，来自2016版的《中国居民膳食指南》。不过指南也只能作为参考，具体食用量还需要看宝贝的消化能力，大家可以参考食物种类和之间的比例。
（指南所列重量都是生重，肉类在烹调后无论是体积还是重量都会有所减少，如50g肉类烹调后大约35g左右；而谷物烹调后体积和重量则会增加，如大米一般加1.5倍左右的水分，100g大米做成米饭后有200g~250g左右。）
三）合理的烹调方式
宝贝的咀嚼能力较差，消化系统也没有发育完全，所以给宝贝的食物必须采取合理的烹调方式帮助宝贝体前消化。相同食物，如猪肉，做成烤肉串、红烧肉、肉丸子和肉沫，宝贝的消化情况是完全不同的，肉沫因为提前剁碎，宝贝消化起来就要容易的多。同样是鸡蛋，鸡蛋羹因为含水量大，也远比煮鸡蛋要好消化的多。同样是鸡汤，撇去黄油的清汤因为脂肪含量少，就比满是黄油的鸡汤消化的更快。同样是面食，发酵的馒头就比没发酵的面饼好消化，做得细碎的面疙瘩就比大块的面疙瘩好消化。经常有妈妈说自己宝贝的消化能力较弱，不敢给宝贝吃肉、蛋。其实对于这些宝贝则更需要注意烹调方法，采取合理的方式帮助宝贝体前消化，减少消化负担的同时也获得了能量和营养物质，以促进宝贝生长发育。
在喂养孩子的过程中，我们还必须细心观察孩子消化系统所表现出来的各种苗头，提前调整喂养方案，做好应对，就能避免进一步恶化给孩子带来更大的不适或疾病。孩子睡觉的时候不踏实，总是翻身、磨牙，早起有口气，需要减轻消化负担，不要给孩子太多肉、蛋类食物，适当喝点小米粥、山药粥、紫薯粥、杂粮米糊等提供B族维生素帮助宝贝消化。孩子突然胃口不好，说明之前吃得过多消化负担过重，或身体某些部位不舒服，消化能力减弱。此时就也不应该强迫孩子进食，而是制作清淡的食物来减轻消化负担，多吃一些深色的蔬菜提高孩子的抵抗能力。
发现孩子咽喉和肛门处发红，说明有些上火症状，需要减少高油、高糖、高蛋白的食物同时，增加一些清凉类食物的摄入，如绿豆、去芯莲子、百合、莲藕、荸荠、甘蔗、银耳等，同时注意多喝温开水。孩子大便糖稀，可能有些消化不良或感染，需要减少肉蛋、含糖高的食物、纤维渣滓较高的食物、容易产气的食物等，多吃流质、半流质的食物来减轻消化负担，增加一些山药、紫薯、南瓜、蒸苹果等富含水溶性膳食纤维的食物帮助收敛大便，改善肠道菌群。而孩子出现便秘问题，则需要增加膳食纤维来扩充粪便体积，增加B族维生素以促进消化和肠道蠕动，多喝水，适量摄入不饱和脂肪来软化大便、润滑肠道。 其实我们是最了解孩子的人，只要平时多注意观察，就能把很多问题解决在最初阶段，以保障孩子的身体健康。
