夏季，是儿童补钙的黄金时节。无论是高钙片还是液体钙，人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。
夏季，是儿童补钙的黄金时节。无论是高钙片还是液体钙，人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右，事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。
因“是药三分毒”，食物补钙比药品补钙更安全。所以，爸妈买一堆“动辄上百”的补钙产品，其实还不如花10块钱买一些比钙片更安全，又护骨的高钙食品。
01.紫菜与海苔
海苔是紫菜的一种，属于加工后可直接食用的条斑紫菜，更加符合孩子的喜好。紫菜则需要通过妈妈的巧手制作成各样小吃，略显麻烦。
一饼紫菜价格不到10元，蛋白质含量却比肉多，胡萝卜素和核黄素、钙、铁、磷、镁等含量居各类蔬菜之冠，EPA+DHA的完美配合，可软化血管保护肝脏，被誉为“营养素宝库”。
可谓是药食兼具，促进骨骼、牙齿的生长，提高机体免疫力，还能抑制癌症率达53.2%，营养价值与功效更不输于冬虫夏草。
只需要每天给孩子吃50克紫菜，慢慢地，孩子的骨骼就会越来越坚固。或者妈妈们直接购买一些原味海苔，剪成碎末给孩子拌饭吃，也不失为一种好方法。
若再搭配豆类、芥菜、蘑菇、虾皮、排骨等食物，效果翻倍。另外，海带的补钙效果也相当。
笋干老师推荐：幸福的紫菜包饭
步骤：锅加热倒入少许食用油，摊2个鸡蛋皮、煎火腿备用。米饭根据个人口味，倒入寿司醋，拌匀。将米饭平铺在海苔上，放上黄瓜丝、火腿丝、蛋皮丝、肉松卷起来，切成小段即可。
02.黑芝麻糊
干炒黑芝麻，几乎家常必备。家长经常会告诉孩子，黑芝麻是好东西，内含多种人体所需氨基酸、维生素E1和B1，常吃能让头发变黑变好、益精血养五脏。
可是很多人却不知道，黑芝麻的钙含量是牛奶的7倍，其钙镁比例是2.6：1，是最接近理想的黄金吸收率。
营养专家指出，想要让孩子较完全吸收黑芝麻的钙质，必须把它炒熟，打成粉末或细碎，这样芝麻壳就不会伤害消化道，且被有效吸收。
若嫌太麻烦，笋干老师建议家长，可直接购买无糖黑芝麻糊，供给孩子学习时补充脑力。或者挑选补钙效果最好的纯黑芝麻酱，遇盐变咸，遇糖变甜，用来抹面包，拌面，蘸饼干，更容易勾起孩子的食欲。
03.深绿叶蔬菜干
凡是深绿叶蔬菜，皆有补钙的效果。如芥菜、茴香、菠菜、苋菜、西兰花、韭菜、卷心菜、芹菜等。
虽然绿叶菜钙吸收率较差，但钙含量却是牛奶的3-7倍，还富含儿童骨骼成长必需的维生素K，家长只需要花不到10块钱就可以买上好几斤，相当划算。
而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。可以说，它们是最平价的补钙小能手。
笋干老师建议家长，在炎炎夏日，可将这些绿叶菜打成汁和面，做成彩色面条、饺子。或者将蔬菜烘焙成蔬菜干，如秋葵。不但颜色丰富有助开胃，还能给孩子补钙，一举多得。
吃完早餐或晚餐，家长一定要记得提醒孩子：多晒早上9点与下午4点的日光浴，促进维生素D生成。要结合如散步、游泳等轻运动，起到“免费补钙”的作用。
04.黑豆豆浆
众多豆类中，黑豆营养较为全面，富含18种氨基酸、蛋白质、维生素、黑豆多糖和异黄酮，以及花青素等营养素，是很好的补钙食材。其钙含量比黄豆高2倍，是牛奶高12倍。
因药食兼具，小孩子要适量食用。适用于小儿夜间遗尿、小儿盗汗等脾虚水肿者。
最佳搭配是黑芝麻、花生、红枣、莲藕、乌鸡、排骨等炖煮；或者是做成黑豆豆浆、八宝粥、杂粮粥作为孩子早餐，也不失为一种补钙健骨好方法。
05.酸角（罗望子）
家长听到这个名字比较陌生，笋干老师要告诉大家：酸角被誉为“水果中的钙王”，因富含8种人体必需氨基酸、还原糖、多种矿物质、B族维生素、皂甙与皂苷、89种芳香物质及有机酸而得名。
酸角口感酸酸甜甜，老少皆宜，能够增加食欲、护肝解暑，是一种“可以嚼着吃的果汁”。当然，价格也相当实惠。
并且酸角内含大量钙质，对孕妇和胎儿有很大帮助，是不可多得的热带健康水果。
酸角有果核，如果家长怕孩子误食，可以去购买酸角糖、酸角糕等酸角食品，因酸角本身就含有天然色素，其加工品不需要额外添加，相对安全。
值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。
笋干老师建议给孩子吃些含柠檬酸的水果，如柠檬、柑橘、梅子等，从而帮助钙质吸收。
营养学家指出：护骨不是只补钙，补钙的话只是骨头坚固而已，还需补充如钾，镁和磷等矿物质，这样骨头才能更加坚固。
事实上，补钙是一个慢性沉淀的过程。补钙不是越多越好，钙产品也不是越贵越好。最重要的是看吸收，欲速则不达。
世界卫生组织指定钙的预防用量：500毫克／天，治疗用量为：1000毫克／天，通常食物中的钙吸收率只有30%。
