时蔬鸡蛋卷怎么做好吃？一份营养棒棒的宝宝辅食，宝妈会做吗？接下来看看鸡蛋加蔬菜怎么做才好吃，宝宝也爱吃。
时蔬鸡蛋卷
参考月龄
10个月以上
对文中食材不过敏的宝宝
食材
鸡蛋 2个 / 胡萝卜 1/4根 / 西兰花 4朵
制作
- step 1 -
胡萝卜洗净焯水后，切碎。
- step 2 -
西兰花洗净后焯水，捞出切碎。
- step 3 -
鸡蛋打散混匀，并过筛。
- step 4 -
将胡萝卜和西兰花放入蛋液中，搅拌均匀。
- step 5 -
平底锅烧热下少许油，然后下1/3的蛋液，
大火加热大概30s，
半凝固的状态卷到离自己近的一端，
再推到另一端。
- step 6 -
然后在入1/3蛋液，重复上面的步骤卷起。
- step 7 -
加热至蛋液熟透即可。
小贴士
1.蛋液不够的话，也可以分为两次操作，一次下1/2蛋液。
2.蛋液过筛会更细腻。
3.摊鸡蛋的时候，不要等到蛋液差不多凝固才卷，要半凝固状态就要卷，这样才会超嫩不分层。
