材料：大米100g、土豆20g、胡萝卜20g、瘦肉30g、盐适量、毛豆5g。
做法：
1、准备好材料。
2、大米淘好放入炖之宝，加适量水煮烂熟。
3、胡萝卜与土豆，瘦肉都洗净切碎。
4、把这些全部放入搅拌器。
5、加点水搅拌成蔬菜肉泥。
6、再把蔬菜肉泥放入粥里。
7、搅拌一下，煮20分钟，加点盐即可。
材料：猪肝150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒1个、植物油、火锅底料适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。
做法：
1、猪肝洗净后切成薄片。
2、胡萝卜洗净去皮切片，青椒、葱、姜、蒜切片备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。
4、放入胡萝卜翻炒翻炒。
5、放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。
6、倒入约50克的水量烧沸。
7、放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。
8、放入肝片、青椒片翻炒断生。
9、淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
材料：排骨350g、胡萝卜300g、盐适量。
做法：
1、备料排骨、胡萝卜。
2、排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。
3、热干锅，将泡洗好的排骨下锅。
4、煎炒至排骨色变白微出香。
5、砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。
6、大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
7、再将胡萝卜去皮改刀下锅。
8、煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
9、一份胡萝卜排骨汤完成。
材料：土豆2个、胡萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、青椒1~2个、猪里脊肉适量、香醋适量。
做法：
1、准备好胡萝卜和土豆。
2、把胡萝卜和土豆洗净去皮并切成厚约2~3毫米的小菱形片。
3、准备好里脊肉。
4、把里脊肉洗净切薄片待用。
5、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小菱形块待用。
6、然后，把切好的里脊加入料酒拌匀。
7、再加入生抽抓匀。
8、最后加入淀粉抓匀腌制5分钟。
9、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
10、接着放入里脊肉片翻炒均匀。
11、当里脊肉片变色后，加入或萝卜和土豆片翻炒均匀。
12、接着加入香醋翻匀，以保持土豆片和胡萝卜片的脆嫩。
13、当土豆片略变色时，加入适量的盐翻匀。
14、再加入青椒翻炒约半分钟即可出锅装盘。
材料：胡萝卜200g、羊肉100g、油适量、盐适量、香菇水适量、花椒大料适量、干辣椒适量、葱适量、料酒适量、红烧汁适量、蔬菜精适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。
2、羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。
3、准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。
4、另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。
5、将羊肉倒入，快速翻炒。
6、放入葱姜蒜炒香去腥。
7、倒入料酒。
8、加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。
9、这时候将胡萝卜块放入翻炒。
10、将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。
11、当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味。
12、当汤汁快收干时，关火加入蔬菜精。
13、羊肉软烂但嚼起来有劲，胡萝卜绵软，还沾满了羊肉的香味，别提有多好吃了。
材料：金针菇100g、胡萝卜一根、木耳30g、大蒜叶30g、葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量。
做法：
1、首先将胡萝卜切成细丝、金针菇去根、木耳放入清水中泡发、切丝，姜切丝、大蒜叶切段、葱切段。
2、锅中倒入清水，水开时，加少许盐，将金针菇放入锅中，焯水至变软后捞出。
3、锅中倒入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒后，将胡萝卜丝下锅，均匀翻炒，随后加入大蒜叶、木耳，翻炒片刻。
4、接着淋入少量料酒，加一勺盐、少许白糖调味，然后加入金针菇，翻炒均匀后，加入适量香醋，少量生抽，翻炒收汁，就可以出锅装盘了。
