自制婴儿小馒头的做法(无油低糖版)

主料 蛋黄2颗 太白粉190g 奶粉30g 细砂糖50g 制作步骤

1.将太白粉与奶粉混合，过筛备用。糖与蛋黄充分拌匀。

2.将以上两者拌匀后搓条状，再切成适当大小，以搓汤圆方式，将面团搓成小球状。

3.将搓圆的小馒头，摆放于烘培纸(布)，放入烤箱前再将小馒头表面，喷上适量的水。

4.烤箱预热，烤170度15-20分(大小会影响到烤的时间，视烤箱斟酌时间)。