最好不要吃
蒲公英性寒，宫寒的女性是不适宜吃的。蒲公英也叫作婆婆丁、黄花地丁等，在鲜嫩的时候可以入菜用，是一款十分受欢迎的野菜。晒干之后根茎都可以泡水，具有清热解毒的功效。
蒲公英可以清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
1、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
阳虚体寒的人吃了蒲公英会加重病情的症状，脾胃虚弱的是也不适宜吃这种野菜，不要一时贪图美味而引起身体不适哦。
2、用量过大
如果蒲公英食用量过大也会引起不是，常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。
3、过敏反应
服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
4、药不对证
主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
蒲公英是春天吃的一道美味野菜，大部分叶菜在炒之前都是需要焯水的，那么吃蒲公英需要焯水吗?
最好焯水。野外采来的蒲公英上面可能会有细菌或其它脏东西，洗净后再焯一下水会更加卫生些。而且蒲公英本身是带有苦味的，焯一下水可以减轻它的苦味，也比较容易让人们接受它的味道。
但是，蒲公英焯水的时间千万不能太久了，水烧开以后再放蒲公英，焯烫大约1～2分钟就把上捞出冲凉，千万不要超过3分钟的时间。时间久了会造成成效成分大量流失，同时也会影响到蒲公英的口感。
