孕妇是可以适量吃蒲公英的。蒲公英在生活中起着较大的作用，不仅有较高的营养价值，同时也有很好的药用价值。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。
孕妇吃蒲公英的好处：
1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质，对消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。
2、蒲公英有抗胃溃疡的效果，可缓解由胃溃疡引起的胃部不适。
3、蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，保护肝脏和胆的功能。
4、蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病，同时还具有利尿、利胆的作用。
5、具有清热解毒，消肿散结的作用，主治热毒疮痈。 a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。 b.热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。 c.肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热。
1、虽然蒲公英的营养价值高，但是毕竟属于药物，孕妇食用时不要过量。
2、过敏的人不宜食用蒲公英。
3、蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
4、药不对症主要就是体现在寒热不分的情况，没有对身体的疾病进行辩证就直接使用蒲公英，这就会导致身体出现各种毛病。
5、阳虚外寒、脾胃虚寒者忌用蒲公英。
凉拌蒲公英豆腐
材料：新鲜蒲公英150g，香干150g(约两块豆干，油1汤匙，盐半茶匙，糖2茶匙，醋1汤匙，麻油1茶匙，鸡粉半茶匙。）
做法：
1、锅里把水烧热，加1汤匙油。
2、蒲公英洗净后放入水中焯一下。
3、倒出备用。豆干用开水煮软。
4、蒲公英凉后切成小碎。豆干切成小片。
5、把材料倒在一起。加入糖。加入盐。
6、鸡粉(可不加)， 加入醋。
7、最后加入麻油。拌均可食。
蒲公英面絮汤
材料：蒲公英100g、面粉150g、鸡蛋1个(油、盐、葱花、鸡精、香油各适量)
做法：
1、面粉一点点加入冷水。
2、用筷子搅拌成为小小的棉絮状
3、蒲公英洗净焯烫过凉。
4、蒲公英挤干水分切碎，葱姜切碎。
5、炒锅倒油爆香葱姜。
6、倒入蒲公英翻炒，加适量开水。
7、加入盐调味。
8、然后用手把面絮一点点抖入锅中，一边加入一边搅拌。
9、全部加完后煮上10分钟。
10、煮好加入鸡精，淋入鸡蛋液，淋入少许香油。
11、搅拌均匀关火即可。
