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【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃

来源:亲亲育儿家    阅读: 1.73W 次
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百合和什么一起煮汤好:银耳莲子百合汤

材料:

银耳莲子适量、百合适量、枸杞适量、老冰糖适量

做法:

1、食材洗净,泡水,莲子和百合约泡2小时;银耳泡20分钟,剪掉黄蒂,扯成小块。

2、锅中注入冷水,水和莲子加百合比例约为4:1,下莲子和百合大火煮开后转小火20分钟,下银耳大火烧开转小火再煮10分钟。

3、倒入冰糖和枸杞,继续小火炖10分钟。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃

百合和什么一起煮汤好:雪梨百合汤

材料:

鲜百合20g、雪梨1个、枸杞10粒、冰糖20g

做法:

1、准备食材,梨去皮去核,百合洗净。

2、把梨、百合、冰糖放入高压锅,加600毫升水。

3、一个煲汤功能,25分钟,加入枸杞搅拌均匀出锅。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃 第2张

百合和什么一起煮汤好:绿豆百合汤

材料:

干百合25g、绿豆100g、冰糖适量、清水适量

做法:

1、准备好绿豆,干百合,绿豆和干百合淘干净,浸泡两个小时以上。

2、锅里放入半锅水,放入浸泡后的绿豆和百合。

3、大火煮开,转中火煮20分钟,关火焖15分钟。

4、加入冰糖,再次开火煮开,转中火煮十分钟,焖一会,舀一勺看看绿豆已开花即可,等凉透后放冰箱冷藏一下更好喝。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃 第3张

百合和什么一起煮汤好:猪腰当归百合汤

材料:

猪腰适量、当归适量、红枣适量、百合适量

做法:

1、猪腰去除外膜分成两半然后剔除中间白色筋,怕有味道的要去干净了,然后片花,也可以切成条状。

2、把猪腰洗干净泡在水里20分钟,水里放入一勺料酒去腥。

3、百合莲子枸杞红枣用水洗净,然后泡在水里。

4、把泡在水里的猪腰重新冲下水,沥干水分,倒入莲子百合,连水一起倒入。

5、放入当归白芷和姜片。注入两碗水。放入一勺料酒。适量盐。盖上保鲜膜,上面用牙签扎几个洞。

6、锅里坐水。直接放在水里,大火烧开转小火炖两个小时!出锅了撒上葱花即可。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃 第4张


百合和什么一起煮汤好:黑豆薏米百合汤

材料:

黑豆50g、花生50g、薏苡仁100g、黑米100g、大米80g、百合20g、黑芝麻20g、冰糖适量

做法:

1、花生洗净,泡2小时以上备用。薏苡仁洗净,泡2小时以上备用。

2、黑豆洗净,泡2小时以上备用。注:黑豆剥开外皮,绿芯的豆仁为精品。买时要注意了。

3、黑米洗净,泡2小时以上备用。干百合洗净,泡2小时以上备用。

4、大米洗净,备用。黑芝麻洗净,备用。锅内放入适量水,放入花生、黑豆,大火煮开。

5、放入薏米仁,放入黑米,再放入大米,煮约20分钟。

6、 放入泡好的百合,放入黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃 第5张

百合和什么一起煮汤好:红枣银耳莲子百合汤

材料:

银耳一朵、百合10个、莲子7-10个、枸杞一小撮、红枣6个、冰糖适量

做法

1、准备好材料,枸杞单放,枸杞不能泡发,会把营养都泡出来,等下锅时再放进去。

2、将泡好的莲子百合红枣和银耳一起下锅。大火烧开,等水滚后转成最小火。泡好的银耳要将根部的黄色部分去处

3、因为熬煮的时间很长,所以怕锅溢出来可以架一根筷子在锅边煮。

4、两个小时后你就可以吃到一碗元气满满的红枣银耳百合莲子汤。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃 第6张

百合和什么一起煮汤好:川贝枇杷百合汤

材料:

枇杷400g、川贝末3g、鲜百合50g、枸杞少量、老冰糖适量

做法:

1、川贝去药房买了就顺便让人舂碎,下锅了先用纯净水煮十分钟,这样效果最好。

2、枇杷去皮去籽了切开泡水,不然容易变黑。挑果身硬一点的枇杷,否则容易不成型。

3、百合要鲜的,干百合实在太难吃。冰糖用老冰糖,可补中益气、和胃润肺的效果比单晶冰糖好。

4、川贝用水煮10分钟,干料分别放到炖盅或者小碗里再倒入川贝水。

5、此时先不要下冰糖,蒸制20分钟之后,少量水把冰糖化开,再分别倒入碗中。再蒸个10分钟就好。不要煮太久,否则鲜百合会溶掉的。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃 第7张

百合和什么一起煮汤好:罗汉果猪骨百合汤

材料:

罗汉果半个、猪骨半斤、无花果两个、百合35g

做法:

1、猪骨凉水入锅煮开去血沫,罗汉果无花果,百合洗净,全部材料放入煲中,加入开水煲一个小时就行。

2、加点盐调味,此汤不必加鸡精类,因为罗汉果已有甜味。

3、滋养润燥的罗汉果猪骨百合汤就完成了。

【百合和什么一起煮汤好】百合煮汤怎么做好吃 第8张

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