火腿怎么做汤好喝？火腿是生活中常见的一种食材，很出名的火腿有金华火腿，那火腿除了炒着吃，做汤的话怎么做好喝呢？下面就来具体看看吧。
火腿怎么做汤好喝：火腿土豆汤
材料：土豆3.5杯，去皮并切成块状的，芹菜1/3杯，切成粒，洋葱末1/3杯，熟火腿3/4杯，切成，水3.25杯，鸡精2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，黄油5汤匙，面粉5汤匙，牛奶2杯。
做法：
1、在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后，调至中火继续加热10到15分钟，待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。
2、另取一个炖锅(长柄有盖子)，用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中，同时用餐叉搅拌1分钟左右，直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌，文火加热4到5分钟。
3、将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中，继续加热，直到充分煮熟，即可食用。
火腿怎么做汤好喝：豆腐火腿菇笋汤
材料：北豆腐300克，竹笋50克，猪肋条肉(五花肉)200克，干香菇50克，火腿10克，姜5克，盐5克，料酒10克，茴香籽2克，酱油2克。
做法：
1、豆腐洗净每块切成5条，五花肉洗净与处理好的笋片分别切成条。
2、香菇洗净泡20分钟后捞出切成条;
3、火腿切成丝备用。
4、将切好的料排在碗里，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。
火腿怎么做汤好喝：火腿鸡汤
材料：老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。
做法1、将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒;
2、先大火烧开，撇去浮沫，然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟;
3、加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞和葱花装饰即可。
4、若嫌鸡肉淡的话，可以蘸椒盐或酱油食用。
火腿怎么做汤好喝：火腿白菜汤
材料：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。
做法：
1、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。
2、将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。
3、将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。
火腿怎么做汤好喝：火腿冬瓜汤
材料：火腿50克，冬瓜250克，西红柿50克，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
做法：
1、西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块;
2、冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片;
3、把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中;
4、把西红柿块放入汤内即可。
