大家都知道北方人吃面条比吃米饭多很多，此外，也有很多南方人平时比较喜欢吃面食，在坐月子的时候软烂的面食也非常适合产妇吃。那么，月子餐面食都做些什么呢？一起来看看月子餐面食花样做法吧。
大家都知道北方人吃面条比吃米饭多很多，此外，也有很多南方人平时比较喜欢吃面食，在坐月子的时候软烂的面食也非常适合产妇吃。那么，月子餐面食都做些什么呢？一起来看看月子餐面食花样做法吧。
1、蝴蝶馒头
石材：南瓜或胡萝卜、面粉、酵母、水。
步骤：
在一个碗里放酵母后，根据放入酵母的量加入足够的温水化开后备用。胡萝卜或南瓜打成汁液后，留取汁液备用。在酵母水中加入适量的面粉和团，为白面团。然后再在胡萝卜汁或南瓜汁中加适量面粉和成另一个面团，为黄面团。黄面团跟白面团都擀成面片之后，将两张面片覆盖在一块，然后折叠三次，折好之后用刀子切成段，取两段并排贴在一起，用筷子在腰部夹一下定型，再整理一下，弄出完整蝴蝶造型后将蝴蝶馒头放到锅里面隔水蒸20分钟即可。
2、 西红柿鸡蛋面
材料：西红柿、鸡蛋、高汤、挂面(可以是任何面条)、油、盐、小葱。
做法:
将西红柿洗干净之后去皮，切成小丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀之后，将面条泡开或是在沸水中煮熟后捞出来，炒锅中放油，再依次放入西红柿丁、鸡蛋进行翻炒，直到蛋液凝固了，再放入高汤、面条继续煮2分钟之后，就可以关火加盐巴跟香葱，然后出锅。
