最好是别吃。
猪苦胆是一味中药，有补肾润肺、解毒的作用。但猪苦胆性苦寒，甚至有人说其有一定的毒性，孕妇食用其毒性可能影响到胎儿发育，虽然这并不能完全确认，不过为了胎儿健康着想，小编建议准妈妈们最好别试猪苦胆泡绿豆这个偏方，有问题最好是在专业医生指导下对症治疗。
中医认为，猪苦胆味苦、性寒，归肝、胆、肺、大肠经，具有清热、润燥、解毒的功效。主热病燥渴、大便秘结、咳嗽、哮喘、目赤、目翳、泄痢、黄疸、喉痹、聤耳、痈疽疔疮、鼠瘘、湿疹、头癣等。
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆有显著降脂作用，其还含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
所以认为两者搭配对胆囊炎有一定的治疗效果。
做法一：
在鲜猪苦胆里塞入洗净的绿豆，扎紧口后挂在阴凉地方晾干，待胆汁完全浸透在绿豆内，取出绿豆研细末。灌入胶囊，一天服用两粒。
做法二：
材料：新鲜猪苦胆10个，绿豆250克，甘草50克。
炮制方法：将绿豆分匀装入猪苦胆内，用细线扎紧，放笼上蒸至绿豆熟透(约需2个小时左右)，取出压成糊放大容器中备用。再把甘草放入砂锅中煎汁适量(不可过多)与绿豆糊混合搅匀制作成药丸，每10克一丸。
食用方法：每日3次，每次一丸。10天为1个疗程。
