怀孕3个月后开始吃海参最好。
因为从孕3个月后胎儿快速发育，所需的营养越来越多，吃海参能帮助补充营养。另外，这时期胎儿大脑的神经细胞会加速生长，是胎儿大脑发育的活跃期，孕妇吃海参对宝宝的脑部发育有很大的帮助。所以，孕妇从怀孕3个月后开始吃海参最好。
一周吃一次，一次不超过两个即可。
虽然海参的营养价值很高，对孕妇及胎儿有很多好处，但孕妇也不宜多吃，一般一周吃一次，一次不超过两个，整个孕期吃1000g左右的海参就能满足需要。另外，建议孕妇最好在早晨空腹的时候吃海参，此时最有利于营养的吸收。
促进胎儿发育
海参含有丰富的蛋白质，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，能促进胎儿的发育，还可补充能量。
提高免疫力
海参含有丰富的DHA，DHA是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养物质，可提高免疫力，尤其是对胎儿脑神经细胞的发育起到了很好的作用。
提高记忆力
海参中的DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构，孕妇适量吃海参能促进脑发育、提高记忆力。
补血
海参的胶质肉壁里含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于贫血孕妇。
安胎
孕妇若觉得胎不稳定，或者胎动很奇怪的时候，可以选择吃些海参，达到安胎的作用。
