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酸白菜炖牛腩的做法
来源:亲亲育儿家 阅读: 1.9W 次
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主料 酸白菜1斤 牛腩1斤
辅料
蒜头5瓣 姜片5片 花椒粒1小匙 葵花油1大匙 酱油2大匙 制作步骤
1.牛腩切约5公分大小,走活水后洗净备用。
2.蒜头洗净后不去皮拍碎,姜切姜片,酸白菜切丝备用。
3.取一炖锅(汤锅),加入一大匙油与花椒粒后开小火。
4.余锅的花椒油,继续爆香蒜头与姜片。
5.香味出来后,放入处理好的牛腩煸炒至表面有点焦香。随后倒入酱油继续拌炒至酱香味出来。
6.再来加入酸白菜丝拌炒均匀后,再加入包装裡剩下的酸白菜汁与清水。盖上锅盖炖煮约45分钟后,即可盛盘上桌食用。
本文链接:https://www.qqyej.com/huaiyun/yunqishipu/29102.html
白菜
做法
牛腩
月子炖牛肉汤的做法
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