1、儿童、青少年
味觉障碍：厌食、偏食或异食;
皮肤疾患：易患口腔溃疡，受损伤口不易愈合，青春期痤疮等; 生长发育不良：身材矮小、瘦弱; 免疫力下降：经常感冒、发烧; 智力发育迟缓落后;
2、孕妇
妊娠反应加重：嗜酸，呕吐加重
宫内胎儿发育迟缓：导致早产儿、低体重儿 分娩合并症增多：产程延长、流产、早产 胎儿畸形率增高：脑、心脏、胰腺、甲状腺中枢神经系统畸形。 产妇子宫收缩无力，难以顺利分娩
3、成年男性
男性不育：少精、弱精或精液不液化、男性前列腺炎、睾丸萎缩、性欲减低和性交能力减退、生殖器发育不良
备注：锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
4、老人
免疫力低、骨质疏松、腰酸背痛、听力减退、味觉异常、无食欲、易疲劳、精神障碍、记忆力下降、前列腺疾病、心脑血管疾病、糖尿病等;
导致老年性耳聋的因素有很多，缺锌是其中一个重要的原因。研究发现，耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。由于60岁以上的老年人耳蜗内锌含量明显降低，所以才会导致听力减退。如果给他们能够进行补锌治疗，3~6个月后约有三分之一的病人听力会得到改善。
1、疲劳乏力
范德比尔特综合健康中心专家布莱尔·莫里斯表示，“铁是组成血红蛋白的重要成分，以帮助氧气传输至身体各部分。体内健康血细胞一旦不足，就会感到筋疲力尽。
2、注意力难集中
莫里斯表示，在缺铁的人群中，神经递质素合成可能发生改变，进而导致注意力不集中等功能失常问题，肾虚患者也要多注意。
3、指甲变脆
缺铁会导致手指甲及脚趾甲变薄变脆，更容易折断。指甲出现凹陷或者勺状也是缺铁的明显症状。
4、呼吸不畅
美国纽约营养学专家金伯利·穆勒博士表示，人体一旦缺铁，健身时或者平常走路时往往会感到气喘吁吁，上气不接下气。其原因是，缺铁会导致血氧量降低。
5、皮肤异常苍白
穆勒博士表示，年纪轻轻看上去面色苍白，这可不是好事。皮肤异常苍白是血流量降低和红细胞减少的典型症状。
6、难以进行正常锻炼
几周前还可以正常锻炼，但现在完成同样的运动量却感觉非常吃力。这是因为血铁水平过低严重影响了耐力，运动减肥。
7、肌肉酸痛
身体缺铁，浑身没劲，勉强健身更容易导致运动后更长时间的肌肉酸痛。因为缺铁会延长肌肉恢复期。
1、儿童
当孩子出现下面一些症状时，就应诊断为缺钙：不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗;阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕;厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;学步晚，13个月后才开始学步;出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形;头发稀疏;健康状况不好，容易感冒等。
2、青少年
青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。
3、青壮年
一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。
4、孕妇及哺乳期妇女
处于非常时期的妇女，缺钙现象较为普遍。不过，随着优生优育知识的普及，人们对此期缺钙的症状较为熟悉。当她们感觉到牙齿松动;四肢无力、经常抽筋、麻木;腰酸背疼、关节疼、风湿疼;头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。
5、老年人
成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。他们自我诊断的症状有老年性皮肤病痒;脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化道溃疡、便秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等。
碘缺乏病的临床表现取决于缺碘的程度，缺碘时机体所处发育时期，以及机体对缺碘的反应性或对缺碘的代偿适应能力，如碘缺乏发生在胚胎脑组织发育的关键时期(从妊娠开始至出生后2岁)，则主要影响智力发育，并有身体发育及性发育障碍，即为克汀病，如碘缺乏是在儿童期，即可发生甲状腺肿。
1、地方性甲状腺功能减退症 可分为3型：神经型，黏液性水肿型，混合型，大多数患儿表现为混合型。
(1)神经型：智力呈中度及重度减退，甲状腺轻度肿大，身高可正常，表情淡漠，聋哑，多有精神缺陷，眼多斜视，痉挛或瘫痪，膝关节屈曲，膝反射亢进，可出现病理反射，甲状腺功能正常或轻度低下。
(2)黏液性水肿型：轻度智力低下，有的能说话，侏儒状态明显，生长发育和性发育落后，有甲状腺肿大和严重的甲状腺功能低下表现，有典型的面容，便秘及黏液性水肿较突出，某些病人呈家族性发病。
(3)混合型：其临床表现两者均有，两种类型地方性甲状腺功能减退症的临床表现的比较。
2、甲状腺肿 根据甲状腺肿中是否有结节，分为以下3型：
(1)弥漫型：甲状腺均匀增大，摸不到结节。
(2)结节型：在甲状腺上摸到一个或几个结节。
(3)混合型：在弥漫肿大的甲状腺上，摸到一个或几个结节。
甲状腺如肿大明显，可压迫气管引起咳嗽和呼吸困难，压迫食管引起咽下困难，压迫喉返神经引起声音嘶哑，胸骨后甲状腺肿可使头部，颈部，上肢静脉回流受阻，表现为面部青紫，水肿。
1、神经肌肉系统
常见症状为肌无力和发作性软瘫，后者发作前可先有肌无力。虽然发作与血浆[K ]绝对水平有关，但与细胞内外[K ]梯度的关系更为密切。梯度越大则静息电位与阈电位差值越大，以致肌肉兴奋性减低。在血浆[K ]升高时也可发生瘫痪。发作以晚间及劳累后较多，受累肌肉以四肢最常见，头颈部肌肉一般不受累，但可累及呼吸肌而出现呼吸困难。发作前可有四肢麻木感，继而乏力，最后自主活动完全消失。一般近端肌肉较远端肌肉症状稍轻。患者不能站立、行走，坐着或蹲着不能站起，较轻者可靠手扶支撑物勉强站起，睡在床上不能自己翻身。也可发生痛性痉挛或手足抽搐。中枢神经系统大都正常，神志清醒，可有表情淡漠、抑郁、思睡、记忆力和定向力减退或丧失等精神方面的症状，脑神经罕见受累。神经浅反射减弱或完全消失，但深腱反射、腹壁反射较少受影响。
2、心血管系统
低钾可使心肌应激性减低和出现各种心律失常和传导阻滞。轻症者有窦性心动过速、房性或室性期前收缩、房室传导阻滞;重症者发生阵发性房性或室性心动过速，甚至心室纤颤。缺钾可加重洋地黄和锑剂中毒，可导致死亡。周围末梢血管扩张，血压可下降;心肌张力减低可致心脏扩大，重者发生心衰。心电图改变在病理生理中已有叙述。EKG出现u波，常提示体内失钾至少在500mmol/L。
3、泌尿系统
长期低钾可使肾小管受损而引起缺钾性肾病。肾小管浓缩、氨合成、泌氢和Cl-的重吸收功能均可减退或增强，钠排泄功能或重吸收钠的功能也可减退，净结果可导致代谢性低钾、低氯性碱中毒。
4、内分泌代谢系统
低钾血症可有糖耐量减退，长期缺钾的儿童生长发育延迟。低钾血症病人，尿钾排泄是减少的(40mmol/24h)。尿钾排泄在低钾血症情况下仍然增多，常提示有醛固酮分泌增多，是诊断醛固酮增多症的线索。
5、消化系统
缺钾可使肠蠕动减慢。轻度缺钾者只有食欲缺乏、腹胀、恶心和便秘;严重缺钾者可引起麻痹性肠梗阻。
1、硒缺乏最明显的病症是克山病，主要发生于2~6岁儿童和育龄妇女， 克山病的主要症状表现为：疲劳乏力、心慌、面色苍白、心跳加快、检查可发现心脏扩大、心功能失代偿，甚至发生休克、心力衰竭、心律失常。克山病多发生于农村、山区，主要是膳食过于单一造成的。
2、缺硒还可导致大骨节病，大骨节病主要表现为骨关节粗大，身材矮小，劳动力丧失，往往和克山病在同一个地区流行，大骨节病的临床表现为身材矮小，四肢关节增大，病情进展缓慢，早期有麻木感，运动不灵，严重时出现方掌，身材矮小等，本病不影响患者智力和寿命，但是影响劳动能力。
3、甲状腺肿大不仅与碘有关，缺硒也是一重要因素，硒元素可以促进甲状腺吸碘量增加，硒缺乏则会使其缺碘，继而易得甲状腺肿大。 织梦好，好织梦
4、低硒状态下，机体的体液免疫能力和细胞免疫水平都有不同程度的下降，一些免疫球蛋白反应能力降低，免疫反应时间延长，一直当机体受外界致病因子侵害时，不能及时有效的抵御，杀灭它们。
5、硒元素缺乏还会影响智力的发育，硒元素充足可以让你收获一个聪明宝宝，对宝宝未来学习、生活、发展都有着至关重要的作用。
6、儿童近视、面容消瘦、痤疮、龋齿等都是与硒元素缺乏有关的，硒缺乏甚至还会导致白血病、神经系统肿瘤等儿童恶性肿瘤疾病，孕妇缺硒还会导致胎儿畸形。
1、血液症状
宝宝缺铜会造成低色素性贫血。低色素性贫血主要表现为白细胞减少、中性粒细胞减少和对铁治疗无效的低色素性贫血。贫血会导致宝宝出现脸色苍白、容易感冒、怕冷、乏力等情况。
根据血液变化特点可以诊断宝宝是否患有铜缺乏症。凡血液检查有白细胞下降和中性粒细胞下降，再加上难以治疗的贫血和骨骼的放射学检查考虑有铜质供给障碍的可能，应判断为铜缺乏。若血清铜与铜蓝蛋白水平低，而补充铜后迅速出现网状细胞反应，则可初步诊断。若需进一步确诊，应进行肝穿刺活检，测定肝铜含量。
2、视觉方面
缺铜宝宝还有可能出现视力下降、色盲、感染持续，缺铜严重的话会导致失明。
3、外观改变
宝宝缺铜特征性症状为念珠毛。念珠毛为宝宝缺铜特征性的头发改变，念珠毛发弯曲不直，颜色浅淡，质地干脆，头发容易折断，在显微镜下观察毛发可见胀大与细小部位交错接驳。
宝宝缺铜还会导致皮肤及头发黑色素减少，皮肤异常发白，也会出现与皮脂溢出性皮炎相似的皮疹，皮肤出现特殊的苍白，变干变厚的情况。浅表静脉扩张、厌食、腹泻、肝脾肿大及生长发育停滞。
4、中枢神经系统改变
婴幼儿缺铜有可能会引起呼吸暂停，在中枢神经系统方面会出现精神呆滞、大动作发育明显迟钝，出生后6个月内即会出现渐进性智力下降、更有可能发生癫痫抽搐。
5、其他症状
大部分缺铜宝宝会有不明原因的体温下降，甚至会出现体温保持在35℃以下的情况。先天性肠吸收铜障碍只会在男宝宝身上出现，主要会有生长发育异常、头发卷曲不直、癫痫发作以及体温变低等等。极低出生体重儿易有铜缺乏，临床表现除有贫血、中性粒细胞减少外，还有骨骼改变，自发性骨折与骨膜反应等。
1、 神经反射亢进或衰退
2、 夜里大汗、倒汗
3、 肌肉松颤
4、 手足抽搐
5、 心律不齐
6、 心动过速
7、 情绪不安，容易激动
8、 反射亢进
9、 容易惊厥
10、 婴儿表现多动，睡觉不安分
