空腹可以吃燕麦片。
空腹可以吃燕麦片，燕麦片中含有丰富的膳食纤维、矿物质、蛋白质等，可以促进肠胃蠕动，防止便秘、增强免疫力等。
但最好不要仅仅只吃燕麦，否则难以满足一上午的营养需求，建议在喝麦片的同时还要搭配一些主食如面包，奶油馒头之类的东西。
1、在食用燕麦的时候，不可一次性食用太多，否则容易造成胃痉挛或腹胀。每天的食用量以40克为佳。
2、燕麦属于高纤维食物，能够增加人体代谢，容易产生胀气的现象，因此患有胃肠道疾病的患者，以及胃肠道消化吸收能力弱的人群不宜食用。
3、内火旺盛，肝肺热燥者不宜吃过多的燕麦片，容易引起身体不适。
4、一定要避免长时间用高温炖煮，以防止燕麦中所含维生素遭到破坏。正确的吃法是：生燕麦片煮20~30分钟：熟燕麦片需要煮5分钟：熟麦片如果和牛奶一起煮，则只需要3分钟。
1、牛奶鸡蛋燕麦
材料：牛奶，燕麦，鸡蛋。
做法：
(1)鸡蛋均匀打散备用。
(2)牛奶在锅中煮开，倒入鸡蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖。
(3)最后加入燕麦片焖1分钟即可(即食麦片焖1分钟，生麦片煮3分钟)。
2、酸奶麦片
材料：酸奶适量，即食麦片适量，果干适量，新鲜水果适量。
做法：
(1)取一容器，舀入酸奶铺底，加入适量麦片和几粒果干。
(2)接下来一层酸奶一层麦片，最后在表面加上你喜欢的水果即可。
