水果胡萝卜不属于转基因食品，水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜加工制成的。这种胡萝卜塬产于美国加州的帝王谷，糖度超过10%，长度可达50厘米左右，也没有普通胡萝卜的土腥味、苦味、辣味，吃起来香甜、脆爽。经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，就制成了市面上销售的拇指粗细的水果胡萝卜。
过敏反应：转基因食物中含有人类以往从未吃过的其它物种的蛋白质，这类蛋白质有可能是食物过敏塬，如此一来，有过敏的人就无法分辨哪些食物会引发过敏。
抗生素抗性：为防治作物生病，多数转基因植物都带有抗生素基因。长期下来，这些抗生素基因会降低其抗病效果。
超级杂草及超级虫害：改造植物和动物的基因有可能带来反效果。新型杂草和虫害令作物产量剧减，还要加大农药量来加以控制。
交叉污染有机和传统作物：转基因作物的基因未必侷限在转基因作物上，这些基因很容易经由花粉散播到邻近的作物上。
1. 玉米：玉米粉、玉米淀粉、玉米油、玉米甜味剂、糖浆。
可能含有转基因玉米的制品：维生素C补品、玉米片、糖果、冰淇淋、婴儿配方奶粉、沙拉酱、番茄酱、面包、饼干、烘培粉、人造奶油(植物奶油)、酱油、苏打水、油炸食品、糖粉、浓缩面粉和意大利面。
2. 大豆：大豆粉、卵磷脂、大豆蛋白。
可能含有转基因大豆的制品：维生素E补品、豆腐、素食汉堡、酱油、洋芋片、冰淇淋、冷冻酸奶、婴儿配方奶粉、蛋白粉、人造奶油(植物奶油)、大豆起司、面包、饼干、巧克力、糖果、油炸食品、化妆品、浓缩面粉和意大利面。
3. 甜菜：糖。
可能含有转基因甜菜的产品：所有只标示「糖」而未註明「蔗糖」(cane sugar)成分的产品、饼干、蛋糕、冰淇淋、甜甜圈、烘焙制品、糖果、果汁、酸奶。
4. 油菜籽： 菜籽油。
可能含有转基因油菜籽的产品：加工食品、洋芋片、零食、冷冻食品、罐头汤、糖果、面包、混合油。
5. 棉花：棉籽油。
可能含有转基因棉花的制品：衣服、亚麻布、洋芋片、花生酱、脆片、饼干。
6. 苜蓿：喂食苜蓿草的家畜。
可能含有转基因苜蓿的产品：常规喂养生产的肉类、猪肉、禽肉、蛋和乳制品。
7. 阿斯巴甜(代糖)：人造甜味剂。
可能含有阿斯巴甜的产品：无糖(代糖)汽水、减肥食品、酸奶。
8. 乳制品：重组牛生长激素(rBGH)。
可能含有转基因rBGH的产品包括所有传统乳制品：牛奶、起司、奶油(黄油)、酸奶、冰淇淋、乳清。
