很多妈妈都希望找到一种“万能”的方法，轻松解决宝贝不爱吃饭的问题，就像很多想减肥的姐妹们一样，恨不得希望一觉醒来肥肉已经远离自己，可真的没有“捷径”可走，也没有一劳永逸的办法；所以我最想说的是，作为家长，我们首先要有一个好的心态，理性对待孩子不爱吃饭这件事，多换位思考、认真分析原
面对孩子吃饭的事情，请家长多一些理性，同时也不要把饮食调理想的那么神奇，食物就是食物，它不治病，它真的不治病，同样，她对每个人的调理效果也不一样，所以不要对任何食物有过高的期望值;我们需要做的是，养成规律的饮食习惯，均衡饮食才是王道;请看正文;
让宝贝爱上吃饭：锻炼咀嚼能力
这是经常被宝妈们忽视的一个环节，咀嚼能力的培养与锻炼;很多家长理所当然的认为，我负责做，你负责吃，就万事大吉了;如果因为喂养不当等原因导致了宝宝咀嚼能力差或错过咀嚼的最佳锻炼时机，宝宝会出现“含饭”不下咽等现象，那么帮助宝贝锻炼咀嚼能力就尤为重要;很多成人也是虽然有很好的咀嚼能力，但每次吃饭都跟赶时间似的，好像全世界最忙的人，几分钟搞定一顿饭，因为最近我还参与指导产后妈妈们减肥，我跟大家说的最多的就是细嚼慢咽、细嚼慢咽、细嚼慢咽，几乎每天都要强调，其实无论小孩子还是成人，充分的咀嚼、细嚼慢咽都有很多很多好处的;
案例一：小明2岁半，吃饭各种“含饭”“包饭”“不下咽”“吐出来”，妈妈特别愁，眼看就要上幼儿园了，担心这样上幼儿园会吃不好，更影响生长发育，就找到我做调理，那么这样的情况就是配合我昨天讲到的增加饥饿感的“定时定点”的方法，加上接下来要说的锻炼咀嚼能力和一些关键营养素的摄入，慢慢的就改善了这种状况;
案例二：奇奇3岁，吃饭其实不用父母愁，一顿饭10分钟之内轻松搞定，谁见都夸这个孩子吃饭好，但妈妈也很苦恼，因为奇奇经常喊肚子不舒服，晚上不容易入睡，夜里也睡不安稳，早晨起来口腔有明显的异味，有时还会不明原因的发烧....这种情况跟宝贝吃饭狼吞虎咽关系很大，没有充分咀嚼而导致消化不良;
一、锻炼咀嚼能力的好处：
咀嚼食物是我们进食的第一道工序，通过咬碎、研磨、与唾液混合，并经神经-体液途径使信息传递至胃、胰、胆、肠等器官，使消化功能得以全面启动。不充分咀嚼，对整个消化过程会牵一发而动全身。
1、良好的咀嚼能力可有效研磨食物：
经常有宝妈问，我家宝贝吃什么拉什么原型，正常吗?这个不好一概而论，小月龄宝贝消化功能弱、咀嚼能力欠佳，属正常范围，但2岁以上甚至还有成人问类似的问题，说明消化功能紊乱了，有可能的原因之一就是食物进入口腔没有充分咀嚼，就被下咽;食物进入口腔，我们的牙齿会对食物进行机械性的加工，把食物咀嚼、咬碎、研磨精细后消化系统，如果没有充分的咀嚼，大块的食物直接进入胃，这会给消化系统带来很大的负担，导致宝贝出现肚子不舒服等状况;
补充：唾液是身体的“健康巡逻队”。咀嚼并不仅仅是为了咽下坚硬的食品，重要的是能产生大量的唾液。充分咀嚼的人，成人一天分泌1～1、5L的唾液。唾液是设在我们体内的“自助药房”。进食时不咀嚼，会减少唾液分泌。吃饭时狼吞虎咽，即是置身于这个“巡逻队”的防守领域之外，会大大增加身体不适的机率;成人孩子都如此;
2、良好的咀嚼能力是改善宝贝消化不良的关键：
消化不良是导致儿童很多状况的罪魁祸首，也是家长面临对多的困惑之一，改善它的关键其实就是从“口”开始，有句话说，消化好才是真的好，那么我更想说，咀嚼好才会消化好~良好的咀嚼能力可促进唾液分泌，唾液内含有具有特殊作用的酶类，包括淀粉酶等10余种，可对淀粉类食物进行初步消化;充分的咀嚼才能刺激胃酸的正常分泌。充分咀嚼时食物对口腔、舌头和咽喉的刺激，会增加头期胃液的分泌。头期胃液分泌约占消化期胃液分泌总量的30%左右，其中胃酸和胃蛋白酶含量都很高，对帮助食物变性，分解蛋白质，杀死进入胃内的细菌，促进胰液、胆汁等消化液的分泌，以及促进对钙、铁等营养素的吸收都十分有益。而忽略了充分咀嚼，头期胃液的分泌必然会减少，从而影响整个胃肠道的消化和吸收。充分的咀嚼会引刺激胃、胰、肝和胆囊的活动加强，做好进一步消化吸收的准备。充分的咀嚼刺激胃和肠道蠕动，这些蠕动帮助进一步加工食物，增大食物和各种消化液的接触，更有利于食物的消化和吸收。而囫囵吞枣式的进食，胃和肠道得不到有效刺激，蠕动减慢，消化能力随之降低;所以，要改善宝贝消化功能的问题，首先要从锻炼咀嚼开始;
(注：此段部分内容引用我的好友儿童营养师刘莉娜的文章)
3、保护口腔的健康与提高记忆力：
良好的咀嚼能力，可以保持和增进口腔健康，特别是牙齿和牙龈健康，可以对口腔、舌部和牙龈进行清扫而保持其清洁度，降低龋齿发病率，防止牙齿排列不齐。
咀嚼能锤炼脸部肌肉，咀嚼肌边运动边给大脑拨了个“热线”，于是大脑也被激活了。血液源源不断地输往脑部，脑细胞间信息往来频繁，由于刺激作用，脑的荷尔蒙分泌增多，大脑的思维效率显著提高。据美国医学专家的研讨统计，咀嚼少的儿童智商广泛低于以耐咀嚼食品为主的儿童。聪明的孩子就这样被懵懵懂懂的食欲“谋杀”了。
4、良好的咀嚼能力好处多多：
其实除了上诉提到的优点，良好的咀嚼能力、充分的咀嚼还可以增加饱腹感、帮助成人减肥、缓解情绪紧张、降低餐后血糖等等很多的好处，总之，是让我们会有幸福感倍增的一种生活方式;
二、如何锻炼咀嚼能力：
咀嚼能力最佳锻炼时期，6个月-1岁左右;那如果错过了这个时期是不是就没办法了呢?不是的，但需要耗费家长一番功夫来慢慢培养，重新把咀嚼能力还给宝贝;具体怎么做呢?首先请家长多一些耐心、耐心、耐心;这个方法跟我昨天提到的定点定时都一样，不会立竿见影，需要多引导多坚持;
具体实施：
按我昨天讲的定点定时开始吃饭了，前面准备就绪后，开吃吧，是不是就把勺子扔给宝贝就不管了呢，不是的哦，请家长给宝宝一个小勺，也给自己一个勺子，你和宝贝面对面坐着，告诉宝贝我们开始吃饭饭喽，你先来做动作或者跟宝贝同步进行，你用勺子将食物放进嘴里，然后进行咀嚼，咀嚼时动作夸张一点，让宝宝能看到，你可以一边咀嚼一边数数，一口饭咀嚼10-20下后，用劲的下咽，总之就是夸张点的动作，然后张开嘴巴让宝贝看，是不是食物已经吃下去了呀~示范第一次后，接下来可以让宝贝一起参与进行，你们一起做这样把食物放进嘴里→咀嚼→下咽→张嘴看这一系列的动作;可以互相检查看看谁的食物咽下去了，谁的食物没咽下去.......这样能很好的培养宝宝的咀嚼和吞咽能力，改善宝宝含饭的习惯，还能很好的刺激宝宝神经系统的发育，有利于智力发育。
这个方法对于一岁以上小孩子都适用，不论小孩子会不会讲话都不要紧，小孩子最会观察和模仿，家长不要低估小孩子的能力，所以虽然吃饭这件事是本能，但对于吃饭有困难的孩子，我们就需要多引导、多示范;但我们不要就示范一次、两次看到没效果就失去耐心了，有的小孩子是慢热，也有的是再观察琢磨，比如就会很多小孩子，在家长示范7、8天后终于不用再示范就开窍了的，所以，请家长多给予孩子一些耐心、一些鼓励、一些引导;
三、注意事项：
1、大人不要代替孩子咀嚼：
很多家长担心孩子咀嚼能力弱，替孩子咀嚼，请停止这种行为，这样咱们先不从卫生角度说，从咀嚼角度说，你剥夺了孩子最基本的生活能力;
2、不要“填鸭式”的喂孩子：
有家长看孩子不吃饭，一边开着电视，然后孩子看，家长再一边喂，这种填鸭式的方式，孩子不会充分咀嚼，很容易出现消化系统的问题;
3、不要进行吃饭比赛：
很多幼儿园为了让小孩子快点吃饭，开展吃饭比赛，每餐都要评出第一名第二名，然后给予小红花奖励，请家长跟幼儿园多沟通，也请告诉自己的孩子，吃饭这件事不需要用来比赛，只需要认真吃，一口一口进行咀嚼就好;
4、根据孩子的月龄食材性状给予相应的变化：
很多孩子都2岁了，家长还一直给予糊状的食物，如果不是疾病等特殊原因，请根据孩子的实际发育情况给予相应食材的变化;同时小月龄宝贝家长也不要过渡给予大块食物。
