海苔芝麻肉松
拌粥、拌饭都好吃。
食材
猪里脊一块、海苔一包、熟白芝麻5克、葱一根、姜一片
标签
改善贫血、补锌开胃、不爱吃肉、原料配料、8m+
难度
★★
1、准备食材。
2、猪里脊去筋膜切小块，冷水下锅焯去血沫后洗净，再烧一锅放入姜、葱，将里脊肉煮熟后沥干水分切成小块。
3、煮熟的肉放入自封袋，用擀面杖敲打擀压。
4、擀压好的肉，放入辅食机打成肉泥。
5、平底锅倒入少许油，肉泥入锅小火翻炒至出绒，关火晾凉后再用辅食机搅打一次。
6、把肉松倒入锅内，加入海苔碎、芝麻，翻炒两三分钟，晾凉即可。
小贴士
1、步骤5：一定要小火而且要不停的翻，也可以用筷子，这个过程大概20多分钟。翻炒好后再搅打，肉松会更蓬松。
2、做好的肉松密封冷藏保存，如果想吃原味的，省去芝麻和海苔就好。
3、1岁后的宝宝吃，可以加少许盐调味。
