荠菜含有丰富的维生素和矿物质，营养丰富，很适合春季宝宝的食用，但有些宝宝不爱吃青菜怎样办呢?下面就让我们来看看两款关于青菜的美味儿童餐吧，这可是许多小朋友们的最爱噢!
美味儿童餐—荠菜鲜肉饼
材料：荠菜 北豆腐
做法：
1.荠菜洗净切碎。
2.将北豆腐在案板上压碎，倒入碗中，放入少许鲜牛奶和盐。
3.选新鲜的猪肉馅儿，拌入少许酱油、醋、蒜末、姜末、盐。
4.把荠菜碎、调好的肉馅拌入豆腐中，用筷子快速搅拌，搅拌到发黏上劲即可。把拌好的荠菜豆腐鲜肉泥倒在电饼铛上，并铺成圆饼状，通电2分钟后，断电，再用余热加热3分钟即可。
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材料：胡萝卜 白菜 肉末 豆子
做法：
1、将胡萝卜去皮儿切细丝，白菜去筋切碎，肉末剁成肉糜，豆子加入五倍排骨汤用料理机打碎成豆汁(如果没有排骨汤，也可以用鸡汤等其它高汤替换，甚至开水也可替换)
2、将豆汁入锅，大火烧开，转小火煮一分钟左右。注意豆汁极容易扑锅，要不停搅拌噢
3、每隔半分钟，依次放入肉糜、胡萝卜和白菜碎，肉糜入锅容易结块，要用大勺子轻轻搅碎，要不然宝宝吃起来不容易消化。
4、大概五分钟后，就做好啦!撒入适量盐，即可盛盘!
