功效 健脾养胃 主料 小米10g 大米10g 玉米20g 南瓜250g
辅料 红枣30克 枸杞10克 制作步骤
1.南瓜削皮切丁,新鲜玉米洗净剥粒,红枣、小米、大米洗净备用。
2.用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出,即可得到完整的红枣。
3.煮锅加适量水烧开,加入小米和大米。
4.煮沸后加切好的南瓜。
5.将玉米粒倒入粥中。
6.煮开后放入处理好的红枣。
7.大火将粥烧沸至南瓜熟透,转小火煮。
8.将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。
9.将南瓜放入料理机中,加入适量冷开水。
10.打成南瓜糊。
11.打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。
12.放入少许枸杞,小火煮至粥软烂即可。 小贴士 1、南瓜放入粥煮熟后再夹出来放入料理机中打碎,粥的口感会更好。2、如没料理机,可边煮边用勺子把南瓜压成蓉。3、南瓜糊入锅后切记要不停的搅拌,以免糊锅。