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罗勒叶与薄荷的区别

来源:亲亲育儿家    阅读: 3.04W 次
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很多人都分不清罗勒和薄荷,常将两者搞混。下面就一起来看看罗勒叶与薄荷的区别吧。

叶子颜色、大小不同

薄荷的叶子一般都是浅绿色的,而罗勒叶的叶子颜色更深些,是深绿色的。罗勒的叶片比薄荷更为宽大,但薄荷叶片更多茎的小褶皱

罗勒叶与薄荷的区别

味道不同

两者虽然都带有异香,但香味确是不同的,薄荷是一种清凉的味道,而罗勒叶的味道并不好闻,据说是柠檬和薄荷的香气的混合味。

罗勒叶与薄荷的区别 第2张

用途不同

罗勒叶主要以嫩的叶茎食用,其可做凉拌菜,也可炒菜、做汤,粘面糊后油炸至酥后食用,也可做调味料。而薄荷叶多是作调味剂,香料或者配酒、泡茶。

罗勒叶与薄荷的区别 第3张

功效不同

罗勒叶可用作菜肴调味,能辟腥气,同时还具有疏气活血、化湿消食、解毒的功效.

罗勒叶与薄荷的区别 第4张

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