蔬菜沙拉好吃营养热量又低，是很多人都喜欢的一种减肥佳品，那么蔬菜沙拉应该怎么做才能减肥呢?本文就为大家介绍了减肥蔬菜沙拉的多种做法，希望能对大家有所帮助!
减肥蔬菜沙拉的多种做法-凉拌蔬菜沙拉
材料：生菜，紫甘蓝(卷心菜)，苹果，樱桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉酱(千岛酱)。
做法：
这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK，调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。
减肥蔬菜沙拉的多种做法-菠菜沙拉
材料：新鲜菠菜1000克，大蒜和葱各50克，新鲜柠檬15克，酸牛奶100克，新鲜薄荷叶3-4片，精盐与黑胡椒粉适量。
做法：菠菜洗净，用水焯一下，捞出来把水分挤干，切成碎末，将大葱洗净切成丝状，大蒜切成碎末，薄荷叶洗净切成丝状。将柠檬汁以及葱末、精盐、胡椒粉倒入菠菜中，进行搅拌，搅拌均匀后加上蒜与酸牛奶，然后放上薄荷丝就大功告成了。
减肥蔬菜沙拉的多种做法-番茄黄瓜沙拉
材料：黄瓜、西红柿、沙拉酱。
做法：把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
减肥蔬菜沙拉的多种做法-胡萝卜西芹沙拉
材料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小红番茄、小白菜，配料：制作好的沙拉酱，盐、糖、味精进行制作：
做法：将主材料清洗干净，清洗完之后把它们切成小块，如果有的人不放心的话，也可以用开水烫一下，当然不用也是可以的，弄完后再用冷水投凉;其次，再将沙拉酱放少许盐和糖，或者是也可以根据个人喜好加味精，放好后再进行揽拌均匀;把以上那些材料都弄好了，最后只需要将沙拉酱浇在蔬菜上就可以食用了，也可以选择用蔬菜直接蘸食。
减肥蔬菜沙拉的多种做法-芥末蔬菜沙拉
材料：
蔬菜，法式芥末酱，盐，醋，酱油，香油
做法：
1.首先把蔬菜清洗干净，因为是生吃，最好是放盐水里泡个20分钟，然后再切成薄片。 我在这里把切好的蔬菜薄片，用咱们中式常用的方法，用盐稍微腌了一下，这样蔬菜会变得更加脆口。
2.把腌制好的蔬菜过下清水，然后沥干。一圈圈摆起来就可以了，没什么技巧可言，稍微有点耐心就可以了。
3.蔬菜摆好后，我们来调个酱汁： 法式芥末酱(不带芥末籽的那种) + 醋 + 酱油 + 香油(没见过这个食谱之前，我打死也不会想到把这几种调味料放到一起，不过味道还是挺出乎意料的，还不错哦)
4.把酱汁淋在蔬菜上，就完成了。稍微放冰箱冷藏一下，味道会更好。
减肥蔬菜沙拉的多种做法-金枪鱼蔬菜沙拉
材料：金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、声才、沙拉酱。
做法：我们可以准备一些蘑菇、芦笋以及圣女果作为配菜，首先把这几种蔬菜洗净切开，然后一同放入热水中焯一下。接着把它们放入金枪鱼罐头中，撒上少许的沙拉酱就制作完成了。准备一些生菜，用生菜叶夹着金枪鱼沙拉吃味道真是非常棒。
减肥蔬菜沙拉的多种做法-酸奶蔬菜鸡丝沙拉
材料：鸡胸， 胡萝卜， 白色洋葱， 西芹，青豆， 绿园椒，红圆椒，PERSLEY，原味全脂酸奶，蛋奶酱。
做法：
1.鸡胸肉在沸水里烫熟，用叉子拆成鸡丝
2.切碎白色洋葱，2杆子西芹，1大个胡萝卜，圆椒等切块，半碗的青豆用沸水煮熟。
3.混合后加入鸡丝 与等量的酸奶和蛋奶酱混合好(大约各3大勺)，加一爪子的PERSLEY碎就可以了，冰箱冷藏2小时即可。
减肥蔬菜沙拉的多种做法-三色蔬菜棒沙拉
材料：西洋芹、红萝卜、小黄瓜、沙拉酱。
做法：
1.将红萝卜及西洋芹刨掉硬皮粗纤维，小黄瓜去芯后全部切适当大小。
2.泡冰块水冰镇让生菜口感清爽脆甜同时也可让生菜颜色较美。
3.食用沥干时沥干水分搭喜欢的沙拉酱食用即可，我是搭牧场沙拉酱。
