正因为菜心最普通的，常吃菜心，我掌握了一些要把菜心炒得可口的方法，只要把菜心炒得好，它会成为餐桌中争宠的一盘。
【材料】
菜心 500克
猪油 20毫升
蒜 3瓣
盐 3克
辣椒 少许
【做法】
1 准备材料：菜心、猪油、蒜
2 炒菜心好吃准备一些猪油
3 菜心洗净摘段
4 炒锅放猪油
5 炒锅烧热油，爆香蒜
6 放菜心，大火翻炒
7 将菜心炒熟，放盐调味
8 在出锅前放少许辣椒，装饰即可
【提示】
1 炒菜放猪油有营养又很香，可以增进食欲，还可以提供极高的热量，但肥胖者或者胆固醇高者不宜多吃
2 炒青菜放蒜，不仅提升香味，还有助于杀菌，排毒清肠，降低血糖，预防感冒的功效
3 不吃辣椒可以不放的，我放一丁点辣椒为了好看，平常有时放辣椒，有时不放辣椒。
