李子果酱怎么做？李子是生活中常见的一种水果，营养价值高，很多人喜爱吃李子，那李子果酱怎么做呢？下面就来具体看看吧。
做法一
原料：李子、白糖
1、李子洗净，用刀把果肉切小，大小没关系，用糖腌过夜，要放冰箱冷藏处(李子：白糖=1：1)
2、腌过一夜的李子果肉变软了，糖也基本上融化，全部倒入锅里，小火慢煮至汁收浓。
做法二
原料：李子1500g、白糖500g、柠檬40g、油适量、盐适量
做法：
1、李子洗净去核，柠檬白糖准备好。
2、把李子切小块，放入搅碎机搅碎。
3、加入白糖搅匀。
4、倒入煮锅熬制(1个多钟)，小火熬，并不停的搅拌(防沾底)。熬至粘稠时，放入半个分量的柠檬汁，5分钟后关火。
5、待冷却后，放入干净的瓶中，储存于冰箱中。
做法三
原料：李子500克、冰糖100克、白糖100克
做法：
1、把新鲜李子撒盐清洗，去除表面白霜，浸泡一会，直到变成晶莹剔透的感觉。
2、将洗好的李子破开，去核，拌入白糖，静置一分钟。
3、加入水，冰糖，先熬，待冰糖融化，放入李子，添水直到正好与李子平齐，加入适量白糖，多了偏甜，依据各人口味。
4、将李子熬煮10分钟，直到粘稠，有焦糖的香味，关火，晾凉，装入准备好的器皿，放入冰箱冷藏即可食用。
