红糖糍粑是一道很好吃的小吃，在四川和成都地区很有名，那红糖糍粑里的红糖汁要怎么熬呢?
红糖糍粑的红糖汁怎么熬制?
1、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热
2、期间不断的搅拌
3、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可
红糖糍粑里的黄豆粉怎么做?
1.黄豆放到锅里
2.小火慢慢炒熟
3.装进料理机
4.打成粉末就可以了
5.用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。
红糖糍粑怎么做好吃?
材料：
糯米500克、熟黄豆粉100克、红糖100克
步骤：
1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。
2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。
3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都要煎，摆盘。
4、红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，淋在糍粑上就好。
