当归姜片鸭肉汤 补血益气的养颜汤

主料 鸭肉80g 姜5g 当归12g 熟地8g 川芎8g 辅料 盐5g 米酒10ml 制作步骤

1.姜切片;中药材先泡水清洗;鸭肉事先以汤锅汆烫5分钟至5分熟;

2.以大火起一汤锅，待水滚后放入当归、熟地、川芎，以及姜片，煮3分钟;

3.再放入已烫至5分熟的鸭肉，并转成小火;

4.10分钟后，以盐和米酒调味，续煮1分钟即完成。