黑枣花旗参排骨汤 益气补血的养生汤

主料 猪排骨140g 花旗参须15g 黄芪8g 黑枣5颗 盐5g 米酒10cc 制作步骤

1.猪排骨需事先汆烫，以去除杂质和血水;大火起一汤锅，水滚后放入猪排骨，3分钟后捞起，沥干备用;

2.中火另起一汤锅，水滚后放入汆烫好的猪排骨和花旗参须、黄耆，并以盐调味;

3.最后放入黑枣，并转成小火，持续熬煮15分钟;

4.米酒可依个人需求增减分量，也可加入绍兴酒或花雕酒，适量提味即可。