姜丝羊肉汤 驱风散寒的养生汤

主料 羊肉片1盒 米酒适量 太白粉5g 姜丝适量 盐1小匙 九层塔适量 辅料 鸡骨架1付 姜片1片 蒜头2颗 葱1根 当归2片 水1200cc 制作步骤

1.将羊肉片摊平，洒上适量的米酒和太白粉，放置备用;

2.锅中放入鸡骨架、姜片、蒜头葱和当归片加入适量水熬制高汤，进电锅蒸1小时;

3.取出高汤，下锅煮滚，转小火下羊肉片;

4.待肉片熟化关火，下姜丝、米酒、盐和九层塔即可。