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牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级!

来源:亲亲育儿家    阅读: 2.56K 次
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6个月以上宝宝辅食

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级!


牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第2张

牛油果蛋黄米糊~

这款辅食必须推荐,简直太赞了

首先牛油果和蛋黄都是营养价值很高的食物,

其次牛油果香味独特果肉柔软、

蛋黄醇香棉密,

如此搭配比单独吃其营养、口感和颜值,

都得到了提高~

牛油果营养全面味似乳酪,

有核桃的香味,无论小孩、老人、孕妇,

多吃牛油果对身体都很有益处。

它富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、

多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)

和膳食纤维,还可补充DHA,

有利于宝宝的大脑发育。

鸡蛋绝大部分营养都在蛋黄里,

蛋黄含丰富的蛋白质、

多种维生素和矿物质。

不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面,

连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。

对于婴幼儿,蛋黄是一款非常好的都辅食。

蛋黄每100克含6.5毫克的铁,

是婴幼儿补铁的良好来源,可预防缺铁性贫血。

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第3张

这道辅食什么时候可以吃呢?

6个月以上就可以吃了,

当然前提是宝宝对蛋黄和牛油果

都不过敏才能将二者混合吃的,

蛋黄的量应按照月龄来定,

刚开始吃八分之一,再到四分之一、二分之一……


材料:牛油果半个,蛋黄二分之一,米粉20克;

烹饪方式:直接搅拌

调料:无

参考月龄:6个月以上

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第4张

1、先来个食材与工具的大集合咯:

煮熟的鸡蛋黄、牛油果、研磨碗、米粉(宸宝现在吃二段燕麦米粉),另外,最左边那个是保温碗,因为调制过程很可能米糊都凉掉了,而这个保温碗就能很好解决这个问题;

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第5张

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第6张

2、蛋黄取二分之一,用勺子碾成泥,加少许水调和成稀泥状;

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第7张

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第8张

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第9张

3、用勺子舀出牛油果肉,并用研磨碗碾成细腻的泥状,再用过滤网继续用勺子碾压,过滤出更细腻的泥状牛油果;

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第10张

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第11张

4、得到更细腻的牛油果泥,用勺子刮下来,倒入调好的蛋黄泥里一起搅拌均匀;

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第12张

5、燕麦米粉用温水调好(燕麦米糊的颜色没有纯米粉颜色那么白,因为它是杂粮哦),倒入搅拌好的蛋黄牛油果泥再一起搅拌均匀即可;

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第13张

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第14张

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第15张

牛油果蛋黄米糊,营养与美味双升级! 第16张

碎碎念

今天推荐了两道辅食都需要用到牛油果,单独吃牛油果那味儿宝宝真不一定会接受,但是用香蕉、蛋黄等搭配,味道就好很多拉,你也来做着试试吧~

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