鸡胗皮是中医中常说的鸡内金，是鸡胗上黄色的膜状物，多用于小儿脾虚疳积等症，下面一起来了解一下鸡胗皮怎么弄给孩子吃。
方法一
1、将新鲜的鸡胗清洗干净，沥干水分备用;
2、把鸡胗表皮上这层金黄色的薄膜整齐的撕下来;
3、然后把薄膜放入烤箱150度烤5分钟左右，烤到薄膜的分水蒸发，变成褐色，能轻易的捏碎就可以了;
4、把烤好的鸡胗皮放入碗里，用勺子压成很细的粉末，然后加入白糖搅拌均匀;每次吃一个鸡胗三分一的分量就可。
方法二
1、将鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好;
2、往打好的鸡蛋里加入两倍的米汤，放入一点点香油和盐，再放入一勺鸡内金粉(要在药店里打成细粉)。;
3、把材料上锅，用中火蒸，蒸熟即可。
方法三
材料：鸡内金5克、大米50克
1、先将鸡内金择净，捣成细末备用;
2、先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥;
3、待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。
方法四
材料：鸡内金22.5克、面粉62.5克、白糖适量
1、晒干的鸡内金洗净，放微波炉烤干;
2、把鸡内金放磨碎机内研碎;
3、将面粉、白糖放入盆内，再加入鸡内金粉、水混合成面团;
4、怕苦的话，再加一些白糖;
5、揪成一个个小剂子并按成饼形，开小火，平底锅放油，将饼一块块码在锅上煎熟，然后再翻面煎熟为止。
