【汤圆怎么煮】汤圆怎么做 醪糟汤圆的做法

汤圆起源于我国的宋朝，每年元宵佳节吃汤圆，已经成为我国的一个传统风俗。汤圆外皮用糯米做成，里面包裹着各类的馅，味道香甜，营养丰富。汤圆有其食疗效果，但是也并非所有人都适合多吃。

汤圆的相关介绍

汤圆是起源于我国宋朝的一种小吃。汤圆是宁波的著名小吃之一，我国有每年元宵佳节吃汤圆的习俗。汤圆的外面是用糯米包裹着的，里面可以加入白糖、豆沙、芝麻、果仁、枣泥、花生等做馅。汤圆可以煮、油炸、蒸等各种食用方法。元宵佳节吃汤圆有“团团圆圆”的寓意，因此每年元宵节时汤圆是餐桌上必不可少的一道食品。

汤圆的功效

汤圆是由糯米粉做成的，汤圆中的馅料十分丰富，可以有芝麻、花生等，因此汤圆的营养也十分丰富。汤圆含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和人体必需的微量元素。将汤圆用姜汤煮着食用，不仅味道鲜美，还有祛寒补身的功效。做汤圆时可以添加一些蔬菜或者桂圆等其他食物，营养会更加的丰富。

汤圆食用注意事项

汤圆好吃，但是一次不能吃太多，尤其是老人和小孩。汤圆的表皮用糯米制成的，糯米具有极高的黏性，不易被消化。因此，老人和小孩在吃的时候容易咀嚼不烂，造成消化不良，胃肠功能欠佳的人也不适合多吃汤圆。汤圆和汤圆陷中含有的糖分极高，因此肥胖者、糖尿病患者、高血压和高血脂症患者都不适合吃汤圆。通风患者也不适合吃汤圆，汤圆中的高油脂会影响人体尿酸的排泄，容易导致痛风复发。

汤圆的做法

汤圆的做法有很多种，最常吃的做法是油炸和煮这两种。炸汤圆，需要先将汤圆放在热水中煮沸，待汤圆漂浮起来后捞出来。锅中放入油，将汤圆放在油脂炸至表皮酥黄即可。捞出汤圆后，待汤圆表皮的油干了后，可以撒上一层花生粉或者椰蓉粉，或者肉松、海苔等均可，味道会更加美味。